Akce a kurzy
Chystá se u vás či ve vašem okolí zajímavá kulinářská akce, plánujete labužnický výlet, nebo snad dokonce sami něco pořádáte? Dejte nám o tom vědět! Ať už jde o zabijačky, degustace, semináře, ochutnávky, prezentace, nebo veselice, jarmarky, kurzy, soutěže, veletrhy… zkrátka ať už jde o jakoukoli zajímavou akci, která potěší duši i mlsný jazyk labužníka, napište nám. Rádi vaše pozvánky zveřejníme. Tipy na akce, u kterých by neměly chybět základní informace jako datum a místo konání či kontakt na pořadatele, zasílejte na e-mailovou adresu sunova@apetitonline.cz.
Ochutnávka velkobílovických vín | 14. 03. 2010
18. 3. | Řízená degustace proběhne v říčanské vinotéce U Tří grácií. Degustace se zúčastní i sommeliér společnosti Velkobílovická vína Lukáš Najbrt. Místo je třeba rezervovat předem.
Finále soutěže Kuchař roku | 14. 03. 2010
20.3. | Vysočanský Clarion Congress Hotel Prague hostí 20. března
letošní finále devátého ročníku soutěže Kuchař roku. Celodenní klání
završí reprezentační ples Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Soutěží se ve dvou kategoriích – junior a senior. V každé z nich změří
své kuchařské umění osm zástupců.
Během
finálového dne se také uskuteční doprovodná cukrářská soutěž. Kromě
odborných přednášek a workshopů mohou být hosté svědky pokusu o
překonání rekordu největšího špízu, který bude následně vydražen pro
charitativní účely.
Za libanonským sluncem | 14. 03. 2010
18. 3. | Degustaci libanonských vín z údolí Békaa připravila na třetí
březnový čtvrtek vinotéka U Zlaté koruny v Praze 1.
Odrůdová skladba je
tvořena především původem francouzskými odrůdami. Degustace bude
okořeněna výkladem paní Natálie Touma, obchodní manažerky a dcery
majitele vinařství.
Večeře s alsaskými víny v Podolí | 14. 03. 2010
23. 3. | V pražské restauraci Soho+ ochutnejte průřez vín portfolia
jednoho z nejlepších alsaských vinařství Hugel & Fils. Celým večerem bude provázet a do tajů vína zasvětí Mathieu Chalas.
Degustační
menu například nabízí: kachní jatýrka foie gras se zeleným pepřem a
porto omáčkou, japonské speciality, grilované sépie a tygří krevety na
salátu z červené čočky s lístky red chard nebo filátko z mořského vlka.
Nedělní brunch v Alcronu | 14. 03. 2010
Vyrazte s celou rodinou či přáteli na nedělní brunch do Alcronu. Za zvuků živé jazzové hudby se můžete oddat příjemnému odpočinku a dobrému jídlu. Dopřát si můžete ryby, mořské plody, ústřice a různé druhy mas. V nabídce jsou také asijské speciality, saláty a bioprodukty.
Tajemství mexické kuchyně odhalí na Žižkově | 13. 03. 2010
21. 3. | Vyrazte na Žižkov do školy vaření a pronikněte do tajů mexické gastronomie. Naučíte se připravit mini taco salát, quacamole dip, nachos, quesadillu, fajitas a smažený banán v tortille se skořicí a zmrzlinou.
Svět ústřic v Hiltonu | 13. 03. 2010
18. - 27. 3. | Různé druhy ústřic podávané čerstvé, gratinované nebo marinované. Například Fine de Claire, ústřice marinované s limetkou, tequilou a koriandrem nebo zapečené se špenátem a šampaňským či zabalené v hovězím carpaciu a ochucené balsamikem.
Ochutnejte Japonsko | 13. 03. 2010
1.–31. 3. | Vyrazte do baru Barego a poznejte chuť Japonska. V březnu je pro vás nachystáno speciální sushi menu připravené týmem restaurace Essensia. Těšit se můžete na nigiri, maki a sashimi.
(Přečtěte si článek Znáte druhy sushi?)
Děti vaří rodičům | 13. 03. 2010
26. 3. | Co kdybyste si vyměnili role a nechali svou ratolest, ať vám jednou uvaří? V Pražském kulinářském institutu se koná kurz Děti vaří rodičům. Můžete s dětmi zůstat a pomáhat, nebo je svěříte šéfkuchaři Radku Šubrtovi a vrátíte se za dvě hodinky na večeři…
Co se děti naučí?
– prostírat stůl
– opravdovou kuřecí polévku s nudličkami
– telecí saltimbocca a šťouchané brambory
– skvělý dezert – císařský trhanec
Humrové a ústřicové dny | 13. 03. 2010
1.–31. 3. | Menu pro gurmety připravil šéfkuchař restaurace Essensia Jiří Štift. Těšit se můžete na klasické i moderní úpravy ústřic Fine de Claire a kanadského humra.
