Jak správně vařit špagety

O špagetách panuje spousta mýtů. Ten největší je, že na nich není co zkazit. V novém videu vám redaktorka Darina ukáže, jak se pasta vaří správně. Těstoviny potřebují prostor, proto je musíte vařit ve velkém množství vody. Počítejte s litrem vody na sto gramů těstovin. Vodu solte, až když vře. Na každý litr vody přijde nejméně lžíce soli. Do vody nepřilévejte olej. Těstoviny by ztratily lepivost, díky které k nim potom krásně přilne omáčka. Vařte je tak dlouho, jak uvádí výrobce. Těstoviny musejí být al dente. Ke konci vaření je proto kontrolujte, zda jsou již na skus, nebo ještě tvrdé. A pamatujte: omáčka čeká na těstoviny, nikdy ne naopak. Promíchejte je pěkně v pánvi a pak už rychle rozdělte na talíře.