Tipy a triky
Nevíte, jak na to? Osvědčené kuchařské vychytávky, které vám usnadní vaření i pečení, najdete právě tady!
5+1 rad pro skvělý steak
Čas, který vložíte do důkladné přípravy, se vám mnohokrát vrátí v chuti a šťavnatosti steaku.
Jak zacházet s kuřecím masem
Pro nakládání s kuřecím, ale i vepřovým, a vůbec nejlépe s veškerým masem platí v kuchyni určitá pravidla.
Kam pro vanilkový extrakt
V našich receptech se občas můžete setkat s vanilkovým extraktem. Nevíte, kam pro něj zajít?
Jak na mandlovou mouku
Narazili jste na lákavý recept s mandlovou moukou, a nemůžete ji sehnat? Semelte si vlastní.
Seznamte se s chorizem
Doma je chorizo na celém Pyrenejském poloostrově. Do jeho rodiny patří mnoho typů různě kořeněných vepřových klobásek.
Jak uchovávat chlazené kuře
S žádným převratným objevem nepřicházíme: nejlepší je uchovávat kuře v ledničce. Určitá pravidla to ale má.
Aby vejce nepopraskala
Jestli jste ještě neobjevili „svůj“ způsob vaření vajec bez prasklin, zkuste tentokrát propíchnout skořápku na oblém konci vejce pevnou ostrou jehlou nebo špendlíkem.
