Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

2016/9

Září je tu a s ním i začátek babího léta, nového školního roku a sezony spousty báječných a lahodných surovin. Užijte si s námi a našimi recepty první podzimní měsíc naplno a s chutí.

S naším velkým svačinovým manuálem už si na obyčejný rohlík s máslem ani nevzpomenete! Nápadů na chutné a neotřelé svačiny totiž nikdy není dost. Načerpejte inspiraci, která se vám bude hodit nejen na začátku školního roku, ale celoročně!

Oříšky nejen pro Popelku. Není větší slast než jádra vlašských ořechů, když se dají ještě loupat, a také lískové oříšky rovnou z keře. A pak ještě dobroty podle našich receptů. Užijte si tyhle zdravé poklady na maximum!

Připravte pro své blízké dokonalý nedělní oběd podle šéfkuchaře Babiččiny zahrady, Radka Davida. Využijte po jeho vzoru lokálních a sezonních surovin a proměňte je v naprosto luxusní a nezapomenutelné menu.

Pokořte listové těsto! Překonejte předsudky a strach a naučte se s námi připravit domácí listové těsto. Není to tak složité, jak se zdá! Stačí se jen přesně držet receptu a skvělý výsledek je zaručen. Pak už můžete popustit uzdu fantazii a pustit se do tvorby křehoučkých palmiers, sladkých či slaných koláčů, závinů a taštiček či chlouby francouzské cukrařiny, mille-feuille.

Nahlédněte se námi do skvělé nové knihy Jany Florentýny Zatloukalové Večeře u Florentýny. Vybrali jsme pro vás na ochutnávku pár lahodných receptů, které vás nenechají na pochybách, že se jí její další kniha opět povedla na výbornou.

Apetit, napsáno s chutí.

Upoutávky z Apetitu

Velký svačinový manuál

Drobnosti do sáčku, do skla i do krabičky.

Oříšky nejen pro Popelku

Louskejte s námi!

Nedělní oběd

Luxusní hostina v zahradě.

Domácí listové těsto

Dejte se s námi do listování!

Recepty z vydání

Marocké ragú s kuskusem

Jeden den k večeři marocké ragú a druhý den krémová polévka... Dvě lahodná jídla a pouze jedno vaření? Takové počty...

Těstoviny s pečeným ratatouille a masovými kuličkami

Spojením dvou oblíbených hitů - masových kuliček a ratatouille - vznikne absolutně dokonalá večeře!

Kuřecí paličky se salátem coleslaw

Kombinace kuřete a salátu coleslaw je zkrátka ověřená a skvělá. Rodina ji bude milovat!

Pečené vepřové kotlety à la puttanesca

Omáčka puttanesca se tradičně dává na těstoviny. Vypůjčili jsme si její přísady (vynechali jsme však...

Zeleninová polévka se sýrovými tousty

Zeleninová polévka zahřeje a díky sýrovým toustům i zasytí. Navíc potřebné ingredience snadno proměníte i v lahodnou...

Sendvič s kuřetem a brokolicí

K svačině jedině rohlík se šunkou? Ale kdepak! Zkuste změnu... Třeba tenhle lahodný sendvič s brokolicí.

Sendvič s tuňákem a kukuřicí

Tuňákovi a kukuřici to jde skvěle dohromady! Tuhle svačinu vám budou ostatní závidět...

Houska s krůtí šunkou, avokádem a klíčky alfa alfa

Tahle svačinka je nejen skvělá, ale navíc i plná zdravých tuků!

Muffiny s chorizem a špenátem

Nejlepší slané muffiny na světě! Jeden kousek rozhodně nestačí...

Salát s quinoou a pečenou mrkví

Pečená kořeněná mrkev je přímo návyková! Přidejte výživnou quinou, hrst brusinek a pražených ořechů a mix zelených...

Míša ve skle

Jasný adept na nejoblíbenější svačinku? Míša ve skle! Porce nostalgie v praktickém balení...

Křehké rohlíčky s džemem

Sladká svačinka je občas povolena! Doplňte míšu ve skle nebo borůvkové smoothie neodolatelnými plněnými rohlíčky!

Borůvkové smoothie

Pořádná porce ovoce v jedné sklenici. Tuhle barevnou svačinku budou děti milovat!

Losos v ořechové krustě

Lososa milujeme ve všech možných úpravách, ale podzimní kabátek z vlašských ořechů mu obzvlášť sluší...

Špecle se šalvějí, sýrem a lískovými oříšky

Stačí jen pár surovin a originální podzimní oběd je na světě. Tahle neobvyklá kombinace chutí vás uchvátí!

Pečený sýr s fíky a vlašskými ořechy

Existuje větší podzimní slast než jádra vlašských ořechů, která se dají ještě loupat? Snad jen, když je zkombinujete s...

Bábovka s batáty a lískovými oříšky

Tahle kořeněná voňavá bábovka je díky batátům neuvěřitelně vláčná a ořechy zase dodávají element křupavosti. Geniální...

Salátek s grilovanou hruškou a lískovými oříšky

Svěží salát s lehkostí kombinuje ověřené suroviny - hrušky, med, kozí sýr a ořechy. Opravdová lahůdka!

Grilovaný pstruh s fenyklem & tymiánem

Dokonale vyladěná rybí pečínka podle šéfkuchaře Radka Davida! A přitom vám k její přípravě stačí jen pár surovin...

Pomalu pečený králík s česnekem, cibulí a bylinkami

Králík, který je právě v sezoně, se může stát zlatým hřebem celého menu.

Pečené brambory se slaninou a pažitkou

Drobné pečené brambůrky vám budou chutnat jen tak samotné, ale k rybě nebo ke králíkovi se hodí přímo...

Grilovaná zelenina s bazalkou

Nemáte-li rozpálený gril, můžete zeleninu zapéct v troubě předehřáté na 220°C. Milovníci ostrého mohou...

Nepečený čokoládový dort s lesním ovocem

Ideální sladká tečka za nedělním obědem? Přece tento hedvábně jemný čokoládový dort s malinovou omáčkou! Hotová slast...

Salad in the City

Recept na Salad in The City vznikl po příjezdu původní americké majitelky Radosti FX do Čech. Chtěla...

Medailonky z uzeného tempehu v olivové krustě

Tyhle medailonky jste určitě ještě nezkoušeli!

Marocký dýňový kotlík

Aromatický recept šéfkuchaře Noama Daroma vám naprosto učaruje.

Mezze

Pozvěte přátele a připravte jim mezze, hotovou hostinu sestávající z mnoha menších předkrmů. Ale raději si připravte...

Domácí listové těsto

Domácí listové těsto vyžaduje trochu úsilí a času, ale jinak je příprava hračka. Náš recept je na cca 1 kg...

Pomerančové palmiers s kardamomem

Palmierky jsou jedním z klenotů francouzských pâtisserií. S naším receptem se tam přenesete raz dva.

Jemný koláč s jablky

Elegantní koláč s cukrovo-máslovou krustičkou. Dejte si ho ještě teplý!

Závin s podzimním ovocem

Neodolatelně voní máslem, kořením a podzimem! S prvním soustem se zamilujete...

Masové taštičky s cibulkami

Tyhle masové taštičky v redakci zmizely rychlostí blesku! Jestli chcete ochutnat, schovejte si nějakou stranou než...

Cuketový koláč se sýrem

Slaný cuketový koláč je zaručený hit. A když ho navíc připravíte z domácího listového těsta ? Majstrštyk, na který bude...

Čokoládovo-mandlové mille-feuille

Tenhle dokonalý francouzský dezert má mnoho variací – hlavní jsou křupavé pláty listového těsta ...

Přidat komentář