Znáte druhy sushi?

Rýže zabalená spolu s rybou (nebo zeleninou) v řase nori pomocí bambusové podložky (rohože). Rolka se pak krájí na menší kolečka.








Váleček rýže potřený křenem wasabi, na němž je položený tenký plátek ryby (nebo zeleniny).






Kornout z řasy nori plněný rýží, rybou (zeleninou, kaviárem…).






‚Obrácené‘ maki – ryba a řasa nori zabalená v rýži. Rolka se následně obalí kaviárem, sezamem či bylinkami. 







Specifickým způsobem natenko nakrájené plátky syrové ryby či mořských plodů.








Sushi se podává s křenem wasabi, speciální sójovou omáčkou a tenkými plátky nakládaného zázvoru.



Kde vás naučí připravovat sushi?
Praha: Chefparade, Husitská 56, Praha 3 (nejbližší kurz 20. 3., cena 990 Kč)
Brno: Divoká vařečka, Pekárenská 6, Brno (nejbližší kurz 21. 3., cena 2300 Kč)