Suroviny
sušenky
250
g
máslo
8
PL
změklé
krémový sýr
500
g
mascarpone
700
g
lze nahradit tučným tvarohem
bílá čokoláda
1,5
hrnku
nastrouhaná
kokosové mléko
¾
hrnku
vejce
5
ks
kokos
¾
hrnku
krupicový cukr
1
hrnek
Postup
1
Předehřejte troubu na 150 stupňů. Formu o průměru 24 cm si vyložím pečícím papírem.
2
Sušenky promíchám s máslem a vtlačím je na dno formy.
3
Do velké mísy si dám: Krémový sýr, mascarpone, vejce, cukr, kokos, kokosové mléko a bílou čokoládu - promíchám do jemné hladké konzistence a naliji na korpus ze sušenek a másla.
4
Dám do trouby a peču 60 minut.
5
Nechám vychladnout ve zavřené troubě, oříznu cheesecake z ráfku a do druhého dne jej dám do ledničky.
6
Před podáváním posypu jemně kokosem a můžeme si pochutnávat ♥
