Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Kuřecí placičky s bazalkou

Dopřejte si pořádnou porci bylinek!

Vydání: 2014/6
Autor:
Hodnocení:
6 (hlasů)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 10 minut
PT20M
Opékání 0:20
Chuťovka Středomořská

Ingredience

    • 600 g kuřecích prsních řízků, pokrájených
    • 2 malé stroužky česneku, oloupané
    • 1 malá cibule, pokrájená
    • 5–6 snítek bazalky, otrhané lístky + na ozdobu
    • 60 ml smetany ke šlehání
    • 2 malá vejce
    • 2 špetky kajenského pepře
    • sůl a čerstvě mletý pepř + fleur de sel (speciální francouzská vločková sůl)
    • rostlinný olej na opékání
    • 1 velký či 2 malé citrony, nakrájené na klínky + listový salát k podávání

Příprava jídla

1 Maso vložte do mixéru spolu s česnekem, cibulí, otrhanými lístky bazalky, smetanou a vejci. Okořeňte kajenským pepřem, osolte a opepřete. Přerušovaně a ne dlouho mixujte, aby se v hmotě zachovaly drobné kousky.

2 V pánvi rozehřejte tenkou vrstvu oleje. Lijte na ni vždy po malé naběračce směsi a rozprostírejte ji do placiček. Placičky opékejte z každé strany 3 minuty – zvenčí dozlatova a uvnitř měkké. Osušte je na papírových utěrkách. Jezte zatepla pokapané citronem, posypané fleur de sel, ozdobené bazalkou a doplněné čerstvým listovým salátem. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Kuřecí řízky s bazalkou

Hovězí maso po asijsku s mátou a koriandrem

Křupavé prstíky s kozím sýrem a mátou

Mátová granita

Kořeněné bílé fazole s klobásou a koriandrem

Obrácené koláčky s mrkví a koriandrem

50 nejlepších receptů s mletým masem

Komentáře

Obrazek uzivatele
Výborné a velmi rychle hotové. Milují u nás i děti :-)

Přidat komentář