Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Ricottovo-tvarohové lívanečky s borůvkami

Ricottovo-tvarohové lívanečky s borůvkami
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Ricottovo-tvarohové lívanečky s borůvkami

4.4/5 Počet hodnocení: 37
Do hodiny Velmi snadné Pro 3-4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2004 kcal
Bílkoviny 118 g
Sacharidy 192 g
Tuky 78 g
Vláknina 22 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tohle jsou ty nejúžasnější, nejvíc nadýchané, lehoučké lívanečky, které jsme kdy ochutnali...

Suroviny

ricotta 200 g
ve vaničce
mléko 200 ml
třtinový cukr 2 PL
vejce 4 ks
žloutky a bílky zvlášť
vanilkový extrakt 1 ČL
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
sůl 1 špetka
nejlépe lesní
na vytření pánve
Na omáčku
klidně mražené
podle chuti
škrob
kukuřičný, na zahuštění (nemusí být)

Postup

1

Ricottu, tvaroh, mléko, žloutky, cukr a vanilkový extrakt prošlehejte, aby se dokonale spojily. Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a šlehejte dohladka. Z bílků a špetky soli ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho stěrkou spojte s těstem. Nakonec vmíchejte borůvky. Rozpalte si pánev, vytřete ji máslem a lžící tvarujte lívanečky. Opékejte dozlatova z obou stran.

2

Na omáčku si svařte lesní ovoce s cca 150ml vody a doslaďte javorovým sirupem. Pokud toužíte po hustší omáčce, rozmíchejte lžíci škrobu v půl hrnečku vody, přilijte k ovoci a za stálého míchání vařte alespoň 2 minuty (hotová omáčka zhoustne a bude čirá, ne bělavá).

NĚCO NAVÍC
Lívanečky můžete podávat s čímkoli chcete, třeba s kaštanovým pyré, javorovým sirupem, medovým máslem, zakysanou smetanou a oblíbenou zavařeninou, nahřátým arašídovým máslem, skořicovým cukrem nebo si zbytek tvarohu vyšlehejte s vanilkovým cukrem...

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/7

Komentáře

07.10.2018 17:57

Tento recept je skvělý, protože jsem neměla čerstvé borůvky, přidala jsem mražené ostružiny po předchozím částečném rozbiti mraženého ovoce. Výsledek neměl chybu. Vršek jsem pomazala hruškovými povidly a zakysanou smetanu. mirka

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč