Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Tousty se sýrem a pórkem & salátkem

Nenápadný skvost! Kombinace sýru a pórku je jednoduše geniální. Salátek je skvělou tečkou, která jídlo vyladí k dokonalosti. 

Vydání: 2017/2
Autor:
Hodnocení:
2 (hlasy)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 2 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
PT8M
Opékání 0:08
Sendvič

Ingredience

    • 50g másla
    • 2 malé pórky nebo bílá a světle zelená část z 1 velkého (cca 300g)
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • 4–6 plátků toustového chleba (nejlépe celozrnného)
    • 100g výrazného čedaru nebo jiného dobrého polotvrdého sýra, nastrouhaného

    NA SALÁTEK

    • 1 lžíce jablečného octa nebo citronové šťávy
    • 2–3 lžičky hrubozrnné hořčice
    • 1 lžíce javorového sirupu nebo tekutého medu
    • 2 mrkve, nakrouhané na stužky
    • 1 červené jablko, zbavené jádřince a nakrájené na tenké klínky
    • 1 malá červená řepa, nastrouhaná nahrubo 

Příprava jídla

1 V pánvi na polovině másla duste osolený a opepřený pórek podlitý 1,5 lžící vody doměkka; asi 12 minut (podle potřeby podlévejte trochou vody, aby se nepřichytil).

2 Mezitím připravte salát: Promíchejte v míse ocet, hořčici a javorový sirup, osolte a opepřete. Promíchejte s mrkví a jablkem, pak posypte červenou řepou, ale už nemíchejte.

3 Na silném ohni rozehřejte grilovací pánev. Všechen chléb namažte po jedné straně zbývajícím máslem. Do odstaveného pórku vmíchejte sýr a pak směs rozdělte na nenamazanou stranu dvou chlebů, přiklopte zbývajícími tak, aby máslo bylo navrchu. Opékejte na pánvi asi 2 minuty z každé strany, aby se sýr roztavil. Vrchní chléb přitom tiskněte obracečkou, aby všechno drželo pohromadě.

4 Salát promíchejte a podávejte s tousty.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Zapékané kuře s kadeřávkem

Losos s ochucenou strouhankou a čočkou se špenátem

Rajčatovo-cizrnové kari

Minestrone s kroupami a uzenou paprikou

40 receptů bez masa nejen pro vegetariány

Přidat komentář