Domácí pekárny Mixéry Myčky Rychlovarné konvice Trouby Roboty Varné desky Espressa Žehličky Vysavače
Mall.cz

Apetit

web který chutná

Najdi recept

  |

Přihlášení

Registrace | Zapomenuté heslo

  • Úvod 
  • Recepty 
  • Menu pro Vás 
  • Apetit TV 
  • Apetit klub 
  • Moje kuchařka 
  • Časopis Apetit 
  • Soutěže 
  •  
  • Novinky 
  • Nákupy 
  • Recepty Apetitu
  • Recepty od vás
  • Vyhledávání

Dýňová polévka s červenou čočkou a ořechy

Dýňová polévka s červenou čočkou a ořechy

Recept je nápadem známé ‚biokuchařky‘ Hanky Zemanové. Polévka obsahuje řadu cenných látek a kromě toho, že je zdravá, je také krásná a lahodná!

Přidat do kuchařky | Vytisknout | Poslat | Sdílet na Facebooku
   Zadej email:
pošli na vybrali.sme.sk Bookmark and Share
Autor Apetit
Apetit 02/2007 |
Hodnotit recept:
hodnocení 1 hodnocení 2 hodnocení 3 hodnocení 4 hodnocení 5

Ingredience:

  • 100 g másla
  • 300 g dýňové dužiny
  • hrst červené čočky
  • sůl a trocha kari
  • hrst dýňových semínek a vlašských ořechů k podávání, případně trocha ořechového nebo olivového oleje na zakápnutí polévky

Jak dlouho?

  • Doba přípravy: 15 minut
  • Vaření 20 minut

Počet porcí

  • 4

Příprava jídla

Máslo rozpusťte v hrnci, poprašte kari a lehce zasmahněte. Vsypte dýni, nakrájenou na kousky. Krátce osmahněte, zalijte asi litrem vody, přidejte čočku, lehce osolte a vařte asi dvacet minut na mírném plameni, až budou čočka i dýně měkké. Občas promíchejte a dýni během vaření vařečkou podrťte, aby byla polévka hladká; jestli chcete, rozmixujte ji ponorným mixérem. Podávejte zakápnuté olejem a posypané praženými semínky, případně ořechy.

Profi triky
Chuť polévky se ještě vylepší, když dýni napřed asi dvacet minut opečete v troubě s máslem nebo olivovým olejem. Posypání semínky a/nebo ořechy a několik kapek prvotřídního oleje dodají působivý kontrast konzistencí i cenné látky; je to trik běžný ve středomořské kuchyni.

Diskuze/Hodnocení

Datum: 25. 09. 2009 | 16:10 | Uzivatel: dundychovalenka | Hodnocení
Hodnocení receptu:1

Datum: 18. 07. 2009 | 14:42 | Uzivatel: kebusa | Hodnocení
Hodnocení receptu:5

Datum: 11. 02. 2009 | 21:09 | Uzivatel: kacenka | Hodnocení
Hodnocení receptu:5

Datum: 19. 12. 2008 | 19:57 | Uzivatel: valoskovah | Skvělá
Hodnocení receptu:0
Dělala jsem ji v neděli a byla opravdu moc dobrá.Jen misto opražených semínek jsem dala česnekovou topinku a lžíci sýru cottage - přírodní a celá rodina jen mlaskala.

Datum: 27. 11. 2008 | 11:46 | Uzivatel: ajosek1 | Hodnocení
Hodnocení receptu:4
Polévka opravdu předčila mé očekávání. Je krásně jemná a krémová. Spojení másla a kari je úžasné. Ještě jsem přidala trošku oregána na zvýraznění chuti. Doporučuji vyzkoušet.

Datum: 17. 04. 2008 | 01:45 | Uzivatel: Frida | Moc dobre
Hodnocení receptu:0
Tuto polevku jsem varila uz nekolikrat a je opravdu moc dobra! Muzu jen doporucit!Jednoducha, chutna a casove nenarocna.

Datum: 19. 09. 2008 | 16:49 | Uzivatel: Petra | Lze nahradit dýně??
Hodnocení receptu:0
Mám dotaz, zda lze nahradit dýni cuketou...Díky

Datum: 27. 11. 2008 | 11:50 | Uzivatel: ajosek1 | RE: Lze nahradit dýně??
Hodnocení receptu:0
cuketová polévka je taky moc dobrá. Dokonce jsem ji dělala podle apetitu. Uričtě si najděte recept.

Datum: 21. 09. 2008 | 08:54 | Uzivatel: Petra | Lze nahradit dýně??
Hodnocení receptu:0
Jo a na osmahnuté kousky cukety jsem nasypala asi hrst polenty na zahuštění, zasmažila, teprve pak jsem po pár minutách zalila vodou.

Datum: 21. 09. 2008 | 08:51 | Uzivatel: Petra | Lze nahradit dýně??
Hodnocení receptu:0
Já to právě zkouším a řekla bych, že to bude ňam, ňam, jen jsem vylepšila muškátovým květem a zázvorem a toho kari jsem dala víc, aby to bylo pikantní.

Datum: 5. 12. 2007 | 08:52 | Uzivatel: Alena | Apetit 2/07
Hodnocení receptu:0
Recept se nachází v příl. č. 2/07, str. 8

Datum: 2. 12. 2007 | 19:53 | Uzivatel: Marťa | Krémová dobrůtka
Hodnocení receptu:0
Vařím tuto polévku velice často k obědu mému dvouletému synovi a musím říct, že mu opravdu chutná. Jen místo másla používám sezamový olej (krásně voní po oříšcích), místo soli BIO polévkové koření od alnatury (dm drogerie) a na dochucení vinný ocet a BIO sojovou omáčku. Někdy do polévky přidávám uvařené jáhly nebo kuskus.

Datum: 29. 11. 2007 | 09:27 | Uzivatel: Jitka | ňam
Hodnocení receptu:0
Při dlabání dýně zbyla dužina, tak jsem hledala recepty, co s ní. Přiznám se, že mi jen bylo líto dužinu vyhodit a od polévky jsem nečekala žádný zázrak. Ale zázrak to byl - je opravdu dobrá!

 
 
 


Počet vidliček*
  • 1
  • 1 1
  • 1 1 1
  • 1 1 1 1
  • 1 1 1 1 1


Údaje označené * jsou povinné.


Ochutnejte také

Hledejte další recepty

Kořeněné hovězí chilli Kapučínový dort Bretaňský koláč  far Tortilly s masovými kuličkami
Kořeněné hovězí chilli Kapučínový dort Bretaňský koláč far Tortilly s masovými kuličkami
Apetit Koláče
Pro přehrání si stáhněte Adobe Flash Player.

Video tydne

Apetit klub | o špetku víc

  • Registrace do Apetit klubu

Kulina.cz je exkluzivní prodejce prémiových značek kuchyňského vybavení WMF, Revol, Staub, Kaiser, Emile Henry a dalších. Pro vaření je základ kvalitní nerezové nádobí a pánve mnoha druhů. Milovníci vaření ocení tlakové hrnce. Pro servírování doporučujeme příbory WMF z Cromarganu® nebo stříbrné příbory. Pro chvíle odpočinku oceníte skleněné i porcelánové čajové konvice nejvyšší kvality. Milovníci vína volí sklenice na víno světoznámé značky Riedel. Nákup na Kulina.cz je požitkem pro Vaše smysly.

Úvod

  • Novinky
  • Tipy a triky
  • Akce a kurzy

Recepty

  • Recepty Apetitu
  • Recepty od Vás
  • Vyhledávání

Apetit TV

  • Aktuální video

Apetit Klub

  • Speciální nabídky
  • O Apetit Klubu
  • Fóra
  • Blogy
  • Můj profil

Moje kuchařka

  • Moje kuchařka

Časopis Apetit

  • Aktuální vydání

Sledujte nové články nebo si přidejte Apetitonline.cz na Seznam či Google: Sledujte nové články v RSS Přidejte si Apetitonline.cz na Seznam Přidejte Apetitonline.cz na Google

Sledujte Apetitonline.cz na Facebooku nebo Twitteru. Přidat si nás můžete i na vaše stránky: Stáhněte si ikonu pro Váše stránky Facebook Twitter iGoogle


Elle | Marianne | Maxim | Premiere | Marianne bydlení | Yellow | Volná místa | Kontakt | Reklama | 2003-9 Hachette Filipacchi 2000, spol. s r.o.