Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Těstoviny s lehkou cuketovou omáčkou

Krémová omáčka je stejně snadná jako lahodná. A vy se k ní budete často vracet!

Vydání: 2007/7
Autor:
Hodnocení:
59 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Vaření: 30 minut
PT10M
Příprava 0:10

Ingredience

    • 4 lžíce olivového oleje
    • 50 g másla
    • 2 stroužky česneku, jemně nakrájené
    • 1 kg cuket, nakrájených na jemná kolečka
    • 500 g špaget
    • 100 ml zakysané smetany
    • 50 g strouhaného parmazánu
    • hrst sekané zelené petrželky
    • sůl a pepř na dochucení

Příprava jídla

1.  Ve velké mělké pánvi rozehřejte olej a máslo. Zlehka na nich osmažte plátky česneku a cuket, osolte a opepřete. Smažte asi dvacet minut, aby byly cukety velmi vláčné. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu, aby zůstaly pevné na skus; obvykle to trvá kolem osmi minut.

 


2.  K cuketám přidejte smetanu a většinu sýra a nechte na mírném varu probublat. Vsypte scezené těstoviny a vše spolu důkladně promíchejte. Podávejte sypané petrželkou se zbylým sýrem.

Variace  Další skvělou variantu získáte, když silnější plátky cukety ogrilujete nebo opečete na grilovací pánvi, promícháte s olivovým olejem, citronovou šťávou a sekaným česnekem.

 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Lehce a zdravě

Komentáře

Obrazek uzivatele
Výborné jídlo! Já přidávám ještě nějaké italské koření, ale jinak u mě opravdu TOP!
Obrazek uzivatele
Sice moje verze vypadala velmi odlišně od té co je na obrázku, ale výsledek všem moc chutnala a ráda se k receptu vracím! doporučuju! lehké a jemné!
Obrazek uzivatele
Je to opravdu vynikající a děsně jednoduché. Musím přiznat, že cuketu moc nemusím, ale v této kombinaci bych ji mohla každý den:-). Doporučuji všem!
Obrazek uzivatele
Prosím, jaké číslo apetitu je tento recept.Dík
Obrazek uzivatele
Špagety s cuketou jsou super, mám ale raději přeci jen tu variantu pouze s olivovým olejem bez smetany...přidám ale o to více česneku a chili! Taky cuketu na hrubo nastrouhám než krájim na kolečka. Každopádně je to super svěží recept :-)
Obrazek uzivatele
výborné! já přidávám ještě trochu bazalky. nikdy bych neřekla, že těstoviny s cuketou mohou být tak dobré a zároveň jednoduché.
Obrazek uzivatele
Obrovska dobrota a k tomu rychle hotova. I dvouleta dcerka jedla o 106;)

Přidat komentář