Recepty
Drobenkový koláč se švestkami a marcipánem
Marcipán vynese jinak prostý zákusek do labužnických výšin!
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 15 minut
- Pečení: 50 minut
Počet porcí
- 6
Ingredience
- 750 g švestek, na čtvrtky
- 140 g marcipánu
- 1 lžíce moučkového cukru
- 200 g celozrnné mouky
- 100 g másla, na kousky
- 85 g třtinového cukru
- 2 lžičky směsi mleté skořice, zázvoru a kardamomu/badyánu
- 50 g mandlových lupínků
Příprava jídla
1. SMÍCHEJTE OVOCE A MARCIPÁNRozehřejte troubu na 190 °C. Ve větší mělké zapékací míse smíchejte švestky a nadrobenou marcipánovou hmotu. Zaprašte moučkovým cukrem, přelijte 150 ml studené vody a dejte zatím stranou.
2. POSYPTE DROBENKOU
Do mouky zapracujte máslo – ručně nebo v mixéru. Přimíchejte třtinový cukr, koření a mandle. Drobenkou pokryjte švestkovou směs a pečte padesát minut, dokud povrch dezertu nezhnědne.
Podávejte se šlehačkou anebo zmrzlinou.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
