Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
4.2/5 Počet hodnocení: 19
Více než hodinu Snadné 4-6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4917 kcal
Bílkoviny 212 g
Sacharidy 644 g
Tuky 132 g
Vláknina 27 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Hříšně dobré! Když uberete uzeného, získáte rafinovanou přílohu, třeba k pečínce.

Suroviny

housky 6 ks
tvrdší
mouka pšeničná hrubá ½ kg
vejce 3 ks
sůl špetka
opečená na sádle, k podávání, nemusí být
dušené, k podávání

Postup

1

Housky nakrájejte na kostičky a osmažte na pokrájené slanině.

2

Pak vložte do mísy mouku, vejce i žloutky, malinko přisolte a zadělejte studenou vodou tak, aby vzniklé těsto bylo spíš řidší.

3

Do vypracovaného těsta přidejte osmažené housky a uzené maso nakrájené na kostičky.

4

Potom všechno pořádně promíchejte, dejte stranou a nechte hmotu celou hodinu odpočinout.

5

Vytvarujte přiměřeně velké knedlíky (aby se pohodlně vešly do dlaně) a dvacet minut vařte ve slané vodě.

6

Vylovte je děrovanou naběračkou a jezte s dušeným zelím a opečenou cibulkou.

7

Dušené zelí
Asi třičtvrtěkilovou hlávku zelí pokrájejte či nakrouhejte na nudličky, nakrájenou cibuli zpěňte na 4 lžících sádla se 4 lžičkami cukru, pak vsypte zelí, podle chuti okmínujte a osolte.

8

Přiklopte a duste doměkka – aby bylo zelí ještě lepší, můžete přidat jablka.

Podušené zelí ochutnejte a dolaďte octem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/10

Komentáře

21.05.2009 13:53
zkoušela jsem a povedly se:-)

Apetit magazín

AD
Velikonoce z porcelánu

Velikonoce z porcelánu

Jaro je již od nepaměti symbolem obnovy, nových začátků, probouzející se přírody. Přináší naději a víru v nové cykly, symbolizuje zrození. Den jarní rovnodennosti symbolicky znamená vítězství světla nad temnotou. Nejvýznamnějšími...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč