Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Masové špízy marinované v kokosovém jogurtu

Efektní jídlo s hypersnadnou přípravou. Užijte si exotiku pěkně v klidu domova!

Vydání: 2008/1
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 4-6
Doba přípravy: Do 20 minut
Marinování: 12 hodin
PT10M
Opékání 0:10
Kuře Asijská

Ingredience

    • 4 kuřecí prsa
    • 1 celý čerstvý ananas
    • 1½ kelímku bílého jogurtu
    • špetka mleté skořice
    • 3 lžíce strouhaného kokosu
    • 5 hřebíčků, rozdrcených v hmoždíři
    • 4 lžíce oleje
    • 3 stroužky česneku, prolisované
    • 1 lžička škrobové moučky (nemusí být)
    • sůl a pepř
    • 250 g rýže (my jsme použili divokou) k podávání

Příprava jídla

Kuřecí prsa nakrájejte na větší kostky, v míse je osolte a opepřete, ananas oloupejte a rovněž pokrájejte na kostky. Připravte marinádu: jogurt smíchejte se skořicí, kokosem, česnekem, 1 lžící oleje, hřebíčkem a případně škrobem.

Maso napíchejte střídavě s ananasem na špejle nebo citronovou trávu, naložte do jogurtu a nechte v chladu marinovat minimálně dvanáct hodin. Potom špízy vyjměte z marinády, pokapejte zbylým olejem a zvolna opečte na pánvi.

Podávejte s rýží uvařenou podle návodu na obalu. Jednotlivé porce můžete ozdobit plátky čerstvého ananasu.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Ostrá kokosová polévka s kuřecím masem

Křupavý salát s kokosovými hoblinkami

Smažený hermelín obalený v kokosu

Citronovo-kokosové pohárky

Komentáře

Obrazek uzivatele
Tento recept na kuře byl opravdu vynikající. Marináda se dobře "vsákla" do masa a tím pádem kuře dostalo výtečnou chuť po kokosu. Maso jsem nechala v marinádě přes noc a je to tak lepší pro smísení všech chutí. Jako přílohu jsem použila čerstvé brambory. Prostě vynikající

Přidat komentář