Limetkový koláč

V ničem si nezadá s opravdovým cheesecake. Dokonce má oproti němu jasnou výhodu – rozhodně po něm neztloustnete, protože cottage má vskutku symbolickou energetickou hodnotu.
Vydání: 2004/11
Autor: redakce Apetitu
Hodnocení:
4.367345
49 (hlasů)
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Více než hodinu
Chlazení: 2-3 hodiny

Ingredience

    • 150 g sušenek (například Club)
    • 50 g másla
    • 1 lžíci práškové želatiny
    • 2 citrony nebo větší limety
    • 450 g sýra cottage
    • 150 g zakysané smetany
    • 3 lžíce moučkového cukru
    • lístky máty, meduňky, případně  šlehačku na ozdobu

Příprava jídla

1. Rozdrobte sušenky, rozpusťte máslo a smíchejte je s nimi. Vzniklou směs pečlivě napěchujte na dno dortové formy o průměru 24 centimetrů a nechte chvilku ztuhnout v lednici.

2. V misce smíchejte cottage se zakysanou smetanou, přidejte cukr a šťávu z jednoho citronu. Želatinu namočte na pět až deset minut ve 150 ml studené vody, počkejte, až nabobtná, a mírně ji ohřejte, aby se rozpustila. Smíchejte ji s připravenou směsí.

3. Směs nalijte na podklad ze sušenek a dejte na dvě až tři hodiny do lednice. Dort ozdobte zbylým citronem nebo limetkou nakrájenými na kolečka a případně ještě bylinami nebo šlehačkou.

Tip Apetitu:
Kromě clubek vám poslouží i sušenky Bebe, klasické či čokoládové, esíčka nebo dětské piškoty. Nejsnadněji je rozdrobíte v mixéru – anebo v mikrotenovém sáčku pomocí válečku.
Nahlásit chybu v receptu

Komentáře

Obrazek uzivatele
Před časem jsem koláč zkoušela...byl docela dobry, takovy light dort, ale příště bych citrony či limetky nahradila pomerančem, pravda je že je dort super rychlý, a vypadá moc pěkně po ozdobení plátky ovoce
Obrazek uzivatele
recept jsem zkoušela, ale ani po mnoha hodinách v ledničce neztuhl a ani nebyl dobrý-a to mám cottage ráda..
Obrazek uzivatele
To je divné, asi jste špatně postupovala,můj ztuhl krásně a držel se zuby nehty ;-). Je skvělý pro lidi co moc nemusí sladké nebo se snaží omezovat cukry. Doporučuji
Obrazek uzivatele
Skúste namiesto rozpusteneňého masla pridať chladené. Funguje to omnoho lepšie a sušienky sa zbytočne nenapijú natoľko tukom
Obrazek uzivatele
uz nekolikrat jsem dort obmnenila a to tak ze misto cottage pouziju lucinu, vysledek se mi zda mozna jeste lepsi, vyzkousejte!
Obrazek uzivatele
Ja druhy nebo treti den prinesla ochutnat do prace - a nejak ten cottage zeslanel a nebylo to pozivatelny
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.11/04, str.85
Obrazek uzivatele
Zkusila jsem zkombinovat dva Apetit recepty na cheesecake - tento, s cottage syrem, a pak cheesacek s bilou cokoladou. Ze vsech surovin jsem prakticky vynechala jen mascarpone a limety, vysledek, ktery v pozitivnim slova smyslu uzemnil okoli, dekoroval boruvkovy preliv. Vrele doporucuju!
Obrazek uzivatele
Ani po několika hodinách v lednici mi neztuhl.. Zkusila jsem ho dát tedy do mrazáku a po půl hodině byl jen okraj tuhý, ale střed rozteklý jak máslo.. :(

Přidat komentář