Rajčatové základy
Červená rajčata křupavému, ale vláčnému těstu vyloženě sluší – a ta chuť! Těsto i omáčku s námi hravě zvládnete.
Apetit 04/2008 | Apetit
Ingredience:
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 10 minut
- do 10 minut
- Počet porcí: 4
Příprava jídla
Na pizzu patří jako základ rajčata. Určitě vyzkoušejte klasickou omáčku podle našeho návodu! Pokud zrovna spěcháte, zastoupí ji některá ze tří expresních variant.
OMÁČKA Pokrájejte najemno 1 malou cibuli a 2 stroužky česneku. Nechte zpěnit na 3 lžících olivového oleje, přidejte 600 g konzervovaných krájených rajčat, 50 ml bílého či červeného vína, 2 bobkové listy, 1 lžičku oregana, špetku cukru, případně chilli, a osolte. Vařte do zhoustnutí.
CHERRY RAJČÁTKA 600 g rozpůlených rajčátek pomačkejte na sítu palcem a ukazováčkem, abyste z nich dostali co nejvíce semen a šťávy.
RAJČATA V PLECHOVCE 4 konzervy loupaných rajčat vysypte do mísy a ždímejte v dlani, aby z nich uniklo co nejvíce tekutiny.
MASITÁ RAJČATA Čtyři steaková rajčata nebo osm masitých soudečkových rajčat nakrájejte na tenké plátky a nechte na papírových utěrkách oschnout.
- Fotogalerie
- Diskuse k receptu 0 příspěvků
Recepty od vás
Domácí sýr
Sýry se kdysi běžně připravovaly doma, dnes přibývá lidí, kteří si čas od času obohatí jídelníček vlastnoručním výrobkem. Zkusíte to také? Pro...
Triky a tipy
Jak vykostit lososa
Chystáte se podávat ryby dětem? Nebo si chcete doma připravit tatarák z lososa? Vykostěné filety...
Jíška do luštěnin
Několik tipů na zahuštění luštěnin....
Karamel s příchutí
Čím můžete dezert báječně ochutit? Zkuste vylepšený karamel.
...
Křupavý bramborák
Jak docílit toho, aby byl bramborák krásně křupavý?
...
Kdy solit kukuřici
Kukuřice je výborná jako příloha, třeba ke steakům. Víte, kdy ji osolit?
...
Blogy a fóra
Zaručené vědecké výzkumy
Jak naložit s informacemi, které se tak často vyskytují v médiích ohledně určité potraviny a jejího účinku na lidské tělo? Čas od …
| Zásnubní segedín | 0 |
|---|---|
| Bretaň I. - Douarnenez | 0 |
| Kečup kam se podívám... | 1 |
Zeptejte se redaktorek!
Chcete se na něco zeptat? Nevíte si rady s receptem? Potřebujete poradit se sháněním ingredienci? Těšíme se na vaše dotazy! Redaktorky Apetitu
| Chutnalo vám? | 1448 |
|---|---|
| Web Apetitonline.cz | 1250 |
| Archiv fóra staršího webu Apetit | 940 |
