Recepty
Mačkané brambory z plechu
Elegantní příloha nebo – v doprovodu tvarohu nebo čerstvého sýra a bylinek – jednoduché hlavní jídlo
Apetit 05/2008
1 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 20 minut
- Pečení: 1 hodina
Počet porcí
- 8
Ingredience
- 2 kg nových brambor, omytých
- 3–4 lžíce olivového oleje
- mořská sůl a černý pepř
Příprava jídla
Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory dejte do studené slané vody, přiveďte je k varu a dvanáct minut vařte. Sceďte a nechte vychladnout. Každou bramboru pak na jedné straně promáčkněte palcem ruky.
Plech dejte na dvě minuty do trouby a v rendlíku rozehřejte olivový olej. Brambory rozprostřete na horký plech, pokropte je olejem, posolte a popepřete. Pečte asi hodinu, aby zezlátly a byly krásně křupavé.
Diskuse
Původní diskuse
brambory jsem podávala s notnou dávkou kysané smetany, dušenou zeleninou, opečenou slaninou a trochou strouhaného sýra...neodolatelná hromádka na talíři :)
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
