Petrželová omáčka

Ingredience

Na 375ml

• 30g másla
• 2 lžíce hladké mouky
• špetka mlotého muškátového oříšku
• 375ml mléka
• 20g nasekaných lístků hladkolisté petrželky

Příprava jídla

Na středním plameni zpěňte na pánvi 30 g másla. Vsypte 2 lžíce hladké mouky a špetku mletého muškátového oříšku. Míchejte 1–2 minuty, aby se vše spojilo. Postupně vešlehejte 375 ml mléka. Za stálého míchání vařte 3–4 minuty, aby omáčka zhoustla. Sejměte z ohně a vmíchejte 20 g nasekaných lístků hladkolisté petrželky.