Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Obalované sýrovo-šunkové kuličky

Jemný tvaroh a sýr tvoří pevný základ rychlých a po libosti obměňovatelných kuliček. Už díky tvaru skáčou do pusy samy...

Vydání: 2005/4
Autor:
Hodnocení:
4 (hlasy)
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do hodiny
Chlazení: aspoň 20 minut
P

Ingredience

    • 100 g šunky nebo šunkového salámu
    • 150 g tvrdého sýra typu eidam
    • 200 g lučiny
    • 50 g změklého másla
    • 2 jarní cibulky
    • 1 lžíci rozpuštěného másla

    Na obalení:

    • sekanou bazalku, sekané pistácie,
    • pažitku, sladkou mletou papriku

     

Příprava jídla

1. Třetinu sýra odkrojte a nastrouhejte najemno. Zbytek spolu se šunku nakrájejte na drobné kostičky. Lučinu rozmíchejte s máslem a spojte se sýrem a šunkou.

2. Z takto vzniklé směsi vytvořte kuličky zhruba velikosti ořechu. Třetinu jich obalte v nastrouhaném sýru (můžete použít i ementál, čedar...), druhou v nasekané nati jarní cibulky, poslední v mleté paprice. Všechno ještě ozdobte pistáciemi, bylinkami nebo kořením podle chuti. Kuličky, jejichž počet můžete znásobením množství surovin libovolně navýšit, pak dejte aspoň na dvacet minut do chladničky.
Nahlásit chybu v receptu
reklama

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.4/05, str.39

Přidat komentář