Lahůdkové lasagne
Lasagne doplněné špenátem a rajčaty, zvýrazněné chutí parmazánu.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 30 minut
- Pečení 30-35 minut
Počet porcí
- Pro 4 osoby
Ingredience
- 75g baby špenátu
- 50g nakládaných sušených rajčat
- 30g másla
- 30g hladké mouky
- 600ml studeného mléka
- špetka muškátového květu
- 50g strouhaného parmezánu
- 2-3 plátky lasagne
- 100g strouhaného parmazánu
Příprava jídla
1 Sáček základního ragú nechte v hrnci bublat 10 minut. Přimíchejte 75 g baby špenátu a 50 g nakládaných sušených rajčat, pokrájených.2 V jiném hrnci rozpusťte 30 g másla, přidejte 30 g hladké mouky a míchejte 1 minutu. Vešlehejte 600 ml studeného mléka, bešamel osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového květu, míchejte a vařte asi 5 minut do zhoustnutí. Vypněte a vmíchejte 50 g strouhaného parmazánu.
3 Dno zapékací nádoby pokryjte polovinou ragú. Překryjte 2–3 pláty lasagní. Potřete polovinou bešamelu a na to dejte zbytek ragú. Opět překryjte lasagněmi a zalijte zbytkem bešamelu. Posypte 100 g strouhaného parmazánu. Pečte v troubě vyhřáté na 200 ºC 30–35 minut dozlatova.
Diskuse
Původní diskuse
a lasagne mám předem povařit nebo klást rovnou suché pláty? Kuchařka začátečnce či novomanželka by dle tohto návodu asi moc neuspěla a slávynesklidila.....
1. věta v receptu mě dostala... "Sáček základního ragú nechte v hrnci bublat 10 minut." ...tak nevím.... mám uvařit ragů, dát ho do sáčku a nechat ho bublat i se sáčkem...? ...a bešel do sáčku už dávat nemusím?... :-)))
Aj mňa tá vetička zarazila. Všimla som si ju už v recepte na Kořeněné hovězí chilli. Tam je našťastie podtrhnutý odkaz, takže sa dá zistiť, co tím chtěl básník ríci. Odkaz vedie k Základnímu hovězímu ragú. Tým sa samozrejme jednoduchý recept na lasagne trochu komplikuje a predlžuje sa nám čas prípravy, ale nakoniec to určite chutí skvele! Bolo by ale fajn, keby tvorcovia receptu použili presný odkaz na súvisiaci recept :o)))
