Kořeněné hovězí chilli

Ingredience

• 1 lžíce sladké mleté papriky
• 400g konzervy červených fazolí ve slaném nálevu
• jedna velká čerstvá zelenina nebo chilli paprička
• hrst sekaného koriandru
• dlouhozrnná rýže
• strouhaný čedar
• čerstvý koriandr

Příprava jídla

1 Jeden rozmražený sáček základního ragú zahřejte v hrnci, přidejte 1 lžíci sladké mleté papriky, 100 ml vody a přiveďte k varu.

2 Sceďte 400g konzervu červených fazolí ve slaném nálevu a přimíchejte je k masu spolu s jednou velkou čerstvou zelenou nebo červenou chilli papričkou, zbavenou semen a nadrobno pokrájenou.

3 Potom vmíchejte velkou hrst sekaného čerstvého koriandru a případně dochuťte solí.

4 Podávejte s vařenou dlouhozrnnou rýží a posypané strouhaným čedarem. Výborný je tento pokrm s hrstí tortillových lupínků a dalším čerstvým koriandrem navíc.