5 najemno nasekaných šalotek nebo dvě střední cibule
lžíce sekaných bylinek (třeba tymiánu, petrželky
a koriandru)
2–3 lžíce medu
1 lžička worcesterské omáčky
90 g rozdrobeného toustového chleba, případně strouhanky
Na omáčku
300 g švestkových povidel
4 lžíce jablečného octa
špetka mletého zázvoru a chilli
Jak dlouho?
Doba přípravy: 30 minut
Chlazení 30 minut, pečení 20 minut
Počet porcí
30-40 kuliček
Příprava jídla
1 Všechny ingredience na kuličky dejte do mísy a prohněťte, pak v dlaních vyvalujte malé kuličky. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem a dejte na půl hodiny do chladu.
2 Kuličky přendejte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 20 minut. Mezitím vyrobte švestkovou omáčku – povidla, ocet, zázvor a chilli dejte do rendlíku a za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 3 minuty. Nechte vychladnout a podávejte ke kuličkám. Jsou skvělé i s domácí tatarkou.
Kulina.cz je exkluzivní prodejce prémiových značek kuchyňského vybavení WMF, Revol, Staub, Kaiser, Emile Henry a dalších. Pro vaření je základ kvalitní nerezové nádobí a pánve mnoha druhů. Milovníci vaření ocení tlakové hrnce. Pro servírování doporučujeme příbory WMF z Cromarganu® nebo stříbrné příbory. Pro chvíle odpočinku oceníte skleněné i porcelánové čajové konvice nejvyšší kvality. Milovníci vína volí sklenice na víno světoznámé značky Riedel. Nákup na Kulina.cz je požitkem pro Vaše smysly.