Hovězí & houbové karbanátky

Vytisknout Poslat Sdílet

Přidejte do oblíbených karbanátků žampiony nebo hřiby.  K nim se skvěle hodí brambory nebo bramborová kaše.

Apetit 02/2009 | Apetit

Hodnotit recept:

         

Přidat do kuchařky Přidat poznámku

Hovězí & houbové karbanátky

Ingredience:

  • 2 lžíce tuku
  • 1 střední cibule
  • 200g žampionů či hřibů nakrájených nadrobno
  • 1 mrkev, nastrouhaná
  • sůl
  • kmín
  • pepř
  • 2 prolisované stroužky česneku
  • 1½ housky nakrájené na kostky
  • mléko
  • 2 vejce
  • špetka majoránky
  • 500g mletého hovězího
  • strouhanka

Jak dlouho?

  • Doba přípravy: 20 minut
  • Opékání 20 minut
  • Počet porcí: Pro 4-6 osob

Příprava jídla

Na 2 lžících tuku nechte zesklovatět 1 střední cibuli, přidejte 200 g žampionů či hřibů, nakrájených nadrobno, a 1 mrkev, nastrouhanou, osolte, okmínujte a opepřete. Opékejte, aby houby změkly.

Pak směs vmíchejte spolu s 2 prolisovanými stroužky česneku, 1½ houskou nakrájenou na kostky, namočené do mléka a vymačkané, 2 vejci a špetkou majoránky do 500 g směsi mletého hovězího a vepřového masa. Podle potřeby přidejte strouhanku.
Vytvarujte karbanátky a opečte na tuku.

Vyzkoušejte také: tuňákovou exotiku, pečené karbanátky s vínem a citronem, kapustové karbanátky.

Recepty od vás

Přidat recept

Švestkový perník

Recept vznikl náhodou. Potřebovala jsem spotřebovat zbylý bílý jogurt a měla jsem po ruce švestky. Díky jogurtu je moučník vláčný....

Celý článek

Švestkový perník

Triky a tipy

Všechny triky a tipy

Česnekový konfit

Kdo nemá rád příliš silné aroma česneku, může si udělat jemnější...

Česnekový konfit

Jak na skvrny od červeného vína?

Stalo se to snad každému z nás. Vyšplíchnutí vína při otevírání lahve,...

Proč namáčet fazole

Fazole je potřeba namáčet především kvůli zdravé výživě. ...

Snoubení vína a jídla

 Víno a jídlo k sobě patří, o tom není pochyb. Ovšem rozhodnout se, jaké víno...

Když se zátka přetrhne

Přílíš mnoho síly nebo nekvalitní korek často způsobí, že se zátka v...

Všechny triky a tipy

Polévka je grunt

Tohle staré moudro mě dřív nechávalo chladnou - taky proč si dávat polévku, když člověk pospíchá... Zkrátka mi to přišlo nějak …

DOPLNIT

Další blogy
Dovolenkové vaření 0
Já a vaření 2
A to kuře krákoře běhá po dvoře... A TAK TO MÁ BÝT!!! 0

Zeptejte se redaktorek!

Chcete se na něco zeptat? Nevíte si rady s receptem? Potřebujete poradit se sháněním ingredienci? Těšíme se na vaše dotazy! Redaktorky Apetitu

DOPLNIT

Další fóra
Chutnalo vám? 1503
Web Apetitonline.cz 1265
Archiv fóra staršího webu Apetit 941