Základní pošírovaná kuřecí prsa
Pošírované kuře je mnohem šťavnatější, lehčí a křehčí než pečené. Je jen na vás, jestli si ho vychutnáte s těstovinami, v salátu či hlavním jídle.
Apetit 03/2009 | Apetit
Ingredience:
- 1 biocitron, na plátky
- 1 pořádná snítka hladkolisté petržele
- 10 kuliček černého pepře, nahrubo podrcených
- 4 kuřecí prsní řízky (každý o váze 150 g)
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 10 minut
- Vaření 8 minut, odstání 15 minut
- Počet porcí: Pro 4 osoby
Příprava jídla
1 Velký hluboký rendlík nebo menší hrnec naplňte takovým množstvím vody, aby později pokrývala kuře, a přidejte do ní citron, petržel a pepř. Vodu přiveďte k varu, pak stáhněte plamen a nechte dvě tři minuty zvolna vařit.
2 Do vody vložte kuře tak, aby bylo zcela zalité tekutinou. Těsně pod bodem varu ,vařte‘ osm minut. Potom rendlík sejměte z ohně a nechte patnáct minut stát. Poté maso vyjměte z nádoby a podávejte zatepla nebo ho uložte do lednice, než ho budete potřebovat.
- Fotogalerie
- Diskuse k receptu 1 příspěvků (poslední: 25. 06. 2010 18:38)
Recepty od vás
Švestkový perník
Recept vznikl náhodou. Potřebovala jsem spotřebovat zbylý bílý jogurt a měla jsem po ruce švestky. Díky jogurtu je moučník vláčný....
Triky a tipy
Česnekový konfit
Kdo nemá rád příliš silné aroma česneku, může si udělat jemnější...
Jak na skvrny od červeného vína?
Stalo se to snad každému z nás. Vyšplíchnutí vína při otevírání lahve,...
Proč namáčet fazole
Fazole je potřeba namáčet především kvůli zdravé výživě. ...
Snoubení vína a jídla
Víno a jídlo k sobě patří, o tom není pochyb. Ovšem rozhodnout se, jaké víno...
Když se zátka přetrhne
Přílíš mnoho síly nebo nekvalitní korek často způsobí, že se zátka v...
Blogy a fóra
Polévka je grunt
Tohle staré moudro mě dřív nechávalo chladnou - taky proč si dávat polévku, když člověk pospíchá... Zkrátka mi to přišlo nějak …
| Dovolenkové vaření | 0 |
|---|---|
| Já a vaření | 2 |
| A to kuře krákoře běhá po dvoře... A TAK TO MÁ BÝT!!! | 0 |
Zeptejte se redaktorek!
Chcete se na něco zeptat? Nevíte si rady s receptem? Potřebujete poradit se sháněním ingredienci? Těšíme se na vaše dotazy! Redaktorky Apetitu
| Chutnalo vám? | 1503 |
|---|---|
| Web Apetitonline.cz | 1265 |
| Archiv fóra staršího webu Apetit | 941 |
