Recepty
Plněné pečené brambory s mátovým jogurtem
Tentokrát si pečenou bramboru dochuťte po řeckém způsobu. Stačí hustý lahodný jogurt, mátové lístky a koření.
Apetit 03/2009
2 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 10 minut
- + 60 minut pečení brambor
Počet porcí
- Pro 4 osoby
Ingredience
- pečená brambora
- 170 ml hustého, nejlépe řeckého jogurtu
- 2 lžíce najemno nasekaných mátových lístků
- 35 g kořenicí směsi dukkah
Příprava jídla
Smíchejte 170 ml hustého, nejlépe řeckého jogurtu a 2 lžíce najemno nasekaných mátových lístků. Osolte a opepřete. Zakryjte a dejte chladit. 35 g kořenicí směsi dukkah (můžete ji semlít z 10 g lískových ořechů, 10 g sezamových semínek, 4 g semen koriandru, římského kmínu, pepře a soli podle chuti) dejte na nepřilnavou pánev a na středním ohni a za občasného potřesení prohřívejte asi 5 minut, aby se směs rozvoněla.Část koření zamíchejte do jogurtu. Naneste na pečené brambory. Posypte ještě trochou směsi.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
