Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Zapečené těstoviny

Zapečené těstoviny se sýrem děti milují. Této verzi navíc dávají šmrnc voňavé žampiony.

Vydání: 2009/4
Autor:
Hodnocení:
74 (hlasy)
Počet porcí: Pro 4-6 osob
Doba přípravy: Do 20 minut
PT20M
Vaření 0:20
Těstoviny Italská

Ingredience

    • 500 g těstovin farfalle
    • 50 g másla + trocha navíc
    • 200 g drobných žampionů, na půlky
    • svazek jarní cibulky, na kolečka
    • 50 g hladké mouky + 500 ml mléka
    • 140 g šunky, nasekané na kostičky
    • 140 g výrazného sýra (čedaru, goudy), nastrouhaného
    • sůl a pepř

Příprava jídla

1 Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, slijte. Troubu zahřejte na 200 °C. Ve velkém rendlíku rozpusťte trochu másla. Osmažte na něm žampiony (pár minut), pak je dejte stranou. Rendlík vytřete kuchyňským papírem.

2 V rendlíku rozpusťte zbývající máslo, přidejte většinu cibule a nechte ji minutu měknout. Minutu vmíchávejte mouku, pak postupně vlijte mléko, aby vznikla hladká omáčka. Zvyšte plamen a za stálého míchání nechte omáčku pár minut bublat a houstnout. Stáhněte oheň, vmíchejte šunku a většinu sýra, osolte a opepřete podle potřeby.

3 Těstoviny a žampiony navrstvěte do velké ohnivzdorné nádoby, přelijte omáčkou a pořádně promíchejte. Posypte zbývajícím sýrem a jarní cibulkou, pak 10 minut pečte dozlatova.

 

Nahlásit chybu v receptu

Přidat komentář