Tvarohová pomazánka se sýrem s modrou plísní

Ingredience

• 250 g tvarohu
• 100-150 g nastrouhaného sýra s modrou plísní
• 2 nasekané jarní cibulky
• 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů
• 2-3 hrsti kuliček hroznového vína (bez peciček)
• zakysaná smetana či mléko
• sůl
• pepř

Příprava jídla

Smíchejte: 250 g tvarohu, 100–150 g nastrouhaného sýra s modrou plísní. Chcete-li, nechte pár hodin odležet – zvýrazní se tím chuť sýra. Pak vmíchejte 2 nasekané jarní cibulky, 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů, 2–3 hrsti kuliček hroznového vína, bez peciček, nasekaných. Zjemněte zakysanou smetanou či mlékem. Podle chuti osolte a opepřete. Podávejte nejlépe na tmavém chlebu.