Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Muffiny s kozím sýrem a rozmarýnem

Netradiční podoba klasické americké pochoutky.
Vydání: 2009/4
Autor:
Hodnocení:
6 (hlasů)
Počet porcí: Pro 6 osob
Doba přípravy: Do hodiny
Pečení 20 minut
P
Chléb a pečivo Americká

Ingredience

    • 10 g másla + na vymazání
    • 50 g červené cibule, jemně nasekané
    • 280 g hladké mouky
    • 1 lžíce prášku do pečiva
    • 2 velká vejce
    • 225 ml mléka
    • 1 lžička mořské soli
    • 50 g kozího sýra, nakrájeného na půlcentimetrové kostičky
    • 2 lžičky nasekaného čerstvého rozmarýnu + 12 malých snítek na ozdobu

Příprava jídla

1 Máslo rozehřejte a čtyři až pět minut na něm opékejte cibuli – měla by jen lehce změknout. Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C.

2 Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience. V jiné rozkvedlejte jedno vejce s mlékem a směs přilijte do mísy k mouce – snažte se to udělat rychle a bez zbytečného míchání. Pak přidejte cibuli, sýr i rozmarýn.

3 Plech na pečení muffinů vymažte máslem a naplňte těstem. Zbývající vejce prošlehejte vidličkou a potřete jím muffiny. Na závěr do každého zapíchněte snítku rozmarýnu.

4 Pečte 20 minut nebo dokud krásně nezezlátnou.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Jarní menu na čajovou party

Jarní menu na čajovou party

Přidat komentář