Muffiny s uzeným

Ingredience

• 250 g mouky
• 1 lžíce prášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• 1 vejce
• 1-3 lžíce olivového oleje
• ¼ l mléka
• 200 g uzeného na kostičky
• petrželka

Příprava jídla

Zahřejte troubu na 190 °C. Smíchejte: 250 g mouky, 1 lžíci prášku do pečiva a ½ lžičky soli. Zvlášť lehce prošlehejte 1 vejce, vmíchejte 1–3 lžíce olivového oleje, ¼ l mléka; vmíchejte mouku a cca 200 g uzeného, na kostičky a opečeného. Podle chuti okořeňte, můžete přidat pár hrstí nasekaných mladých kopřiv nebo petrželky. Pečte 25 minut.