Muffiny s vlašskými ořechy

Ingredience

• 150 g vlašských ořechů
• 180 g hladké mouky
• 2 lžičky přášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• 2 velká vejce
• 60 g tmavého cukru
• 120 ml javorového sirupu
• 130 ml mléka
• 6 lžic ořechového oleje

Příprava jídla

Zahřejte troubu na 200 °C, vložte do ní plech se 150 g vlašských ořechů a opražte je, aby lehce ztmavly. Ořechy nechte zchladnout, semelte a smíchejte se 180 g hladké mouky, 2 lžičkami prášku do pečiva, ½ lžičky soli. Stranou lehce prošlehejte 2 velká vejce, pak přidejte 60 g tmavého cukru a 120 ml javorového sirupu. Prošlehejte do světlehněda a zašlehejte 130 ml mléka a 6 lžic ořechového oleje. Vmíchejte
mouku. Pečte ve formičkách 20 minut, zapíchnutá špejle by měla být čistá.