Gnocchi na šalvěji

Ingredience

• 500 g hotových gnocchi
• 2 balení (à 80 g) specku
• hrst sušené šalvěje + čerstvá na ozdobu
• 100–130 ml mléka
• 200 ml 12% smetany
• 100 g strouhaného 30% Eidamu Creamfields

Příprava jídla

Gnocchi uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Mezitím si na horké pánvi s vyšším dnem nasucho rozškvařte speck. Přidejte k němu půlku šalvěje a promíchejte. Zalijte směsí mléka a smetany, zahřejte, přisypte nastrouhaný sýr a druhou půlku šalvěje a nechte rozpustit. Přidejte slité gnocchi a opět promíchejte. Ozdobte čerstvou šalvějí.