Pusinkové housenky

Ingredience

• 4 bílky
• 220 g krupicového cukru
• 1 lžička bílého vinného octa
• růžová a zelená potravinářská barva
• lesklé cukrářské kuličky na oči
• obarvený (dorůžova a dozelena) cukr nebo kokos k posypání

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 120 °C. Bílky v misce ušlehejte ručním elektrickým šlehačem téměř dotuha. Postupně přidávejte cukr a ocet a šlehejte na lesklý sníh.

2 Základ na pusinky rozdělte na dvě poloviny. Jednu obarvěte do světlerůžova, druhou do světlezelena. Pak obě přendejte do cukrářských sáčků se zdobicím nástavcem a krouživým pohybem vytvořte rovnou na plech potažený pečicím papírem malé housenky. Ze stříbrných kuliček udělejte oči, posypte cukrem nebo kokosem a pečte 25 minut. Vypněte troubu, ale pusinky nechte ještě následující půlhodinku uvnitř, aby zkřehly.