Mafiány

Ingredience

• 250 g másla, změklého
• 1 balíček vanilkového cukru
• 150 g krupicového cukru
• 3 vejce
• 300 g hladké mouky + 2 lžičky kypřicího prášku
• 2 hrsti malin, čerstvých nebo povolených mražených

Na krém

• po 125 g másla, moučkového cukru a lučiny

Na ozdobu

• bonbony ve tvaru zubů, očí, podélně rozpůlený pendrek jako páska přes oči, cukrové kuličky jako šátek

Příprava jídla

1 Předehřejte troubu na 160 stupňů. Máslo, vanilkový a krupicový cukr utřete do pěny. Postupně přidávejte vejce, pak vmíchejte mouku prosátou s kypřicím práškem a maliny.

2 Formu na muffiny vyložte košíčky, vlijte do nich polovinu těsta a pečte 35 minut. Upečené muffiny nechte chvíli stát ve formě, pak je vyklopte a nechte na mřížce úplně vychladnout. Zopakujte s druhou polovinou těsta.

3 Pomocí ručního elektrického šlehače utřete máslo s moučkovým cukrem, pak vmíchejte lučinu a našlehejte. Krémem potřete muffiny. Odzdobte je bonbony jako pirátské obličeje.