Vepřové dělové koule

Ingredience

• 500 g mletého vepřového masa
• 100 g čerstvé strouhanky (nemusíte spotřebovat všechnu)
• 2 lžíce nasekané petrželky (nejlépe hladkolisté)
• mletý černý pepř a mořská sůl
• 1 vejce
• 2 lžíce olivového oleje

K podávání

• 1× 400g konzerva sekaných rajčat
• 2 stroužky česneku, prolisované
• hrst nasekané petrželky

Příprava jídla

1 Předehřejte troubu na 180 stupňů a plech potáhněte pečicím papírem. V míse smíchejte maso se 2/3 strouhanky, petrželkou, vejcem a osolte a opepřete. Důkladně promíchejte. Pokud je hmota příliš tekutá, přidejte trochu strouhanky.

2 Navlhčenýma rukama tvarujte kuličky o velikosti ořechu. Na pánvi rozehřejte olej a ze všech stran na něm opečte kuličky. Pak je přesuňte na plech a pečte 20 minut dozlatova.

3 Suroviny na omáčku povařte a po vychladnutí podávejte k dělovým koulím.