Recepty
Džem z třešní a ostružin
Uchovejte si sladké plody léta a vyzkoušejte úžasnou kombinaci třešní a ostružin.
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 10 minut
- do hodiny
Počet porcí
- Na cca 1¼ litru
Ingredience
- 750 g ostružin
- 500 g třešní, zbavených pecek
- 125 ml vody
- 800 g krupicového cukru
Příprava jídla
1 750 g ostružin a 500 g třešní, zbavených pecek, a 125 ml vody dejte do smaltovaného nebo nerezového hrnce a vařte cca 5 minut, aby ovoce popraskalo.2 Vsypte 800 g krupicového cukru a za stálého míchání svařte dohusta a průhledna, podle chuti doslaďte. Z okraje
hrnce při vaření sbírejte pěnu.
3 Plňte do sterilizovaných sklenic. Uzavřete a obraťte nebo sterilizujte
Diskuse
Původní diskuse
Věřím, že kombinace třešní a ostružin je úžasná. Jak se ale autoři receptu v praxi vyrovnávají s faktem, že ostružiny málokdy dozrávají ve stejnou dobu jako třešně?
Řeším totéž - plná zahrada ostružin teď v srpnu a třešně dávno mají sezónu za sebou - nikdy jsem je nezkoušela mrazit, třeba by to šlo...
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
