Salát z nových brambor

Ingredience

• 1,5 kg malých nových brambor, důkladně omytých
• 1 malá červená cibule, pokrájená na kolečka
• 2 lžíce kaparů
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 2 lžíce medu
• sůl
• 100 ml olivového oleje

Příprava jídla

1 Brambory vařte 15 minut v osolené vodě. Sceďte, nechte zchladnout, případně překrájejte na poloviny. Pak k nim ve velké míse přidejte cibuli a kapary.

2 Na dresink promíchejte ocet s medem a jednou lžičkou soli. Míchejte, dokud se sůl nerozpustí, pak přidejte olivový olej. Dresinkem přelijte brambory.