Škvarkové placky

Ingredience

• 500 g polohrubé mouky
• 300 g domácích nebo kupovaných škvarků
• 1 vejce
• 200 ml vlažného mléka
• 30 g droždí
• 1 lžička krupicového cukru
• sůl a pepř
• olej na smažení

Příprava jídla

1 Než začnete vařit, vyndejte všechny suroviny na kuchyňskou linku a nechte je chvíli stát, aby měly stejnou teplotu.

2 Mouku prosijte do mísy, přidejte škvarky, vejce, vlažné mléko, droždí, cukr a zadělejte vláčné těsto. Nechte deset minut kynout.

3 Z těsta lžící tvarujte placičky. Propíchejte je vidličkou a na rozpáleném oleji je z obou stran smažte dozlatova. Osolte a opepřete.

Další recept na škvarkové placky naleznete na Poslirecept.cz.