Makovky

Ingredience

• 125 g světlého piva
• 125 g hladké mouky
• 1 vejce, žloutek a bílek zvlášť
• olej na smažení

Na náplň

• 100 g sušených švestek, spařených a rozmixovaných na pyré
• 300 g máku, mletého
• ½ jablka, nastrouhaného
• ½ lžíce medu
• 2 lžíce moučkového cukru + na obalení

Příprava jídla

1 Všechny suroviny na náplň smíchejte a podle chuti doslaďte.

2 V míse prošlehejte pivo, mouku a žloutek. Z bílku ušlehejte sníh a zlehka ho vmíchejte do těsta. Z makové hmoty tvarujte malé nočky, obalte je v pivním těstíčku a smažte je v rozpáleném oleji. Bohatě posypte moučkovým cukrem.