Sluneční tyčinky

Ingredience

• 100 g směsi sušeného tropického ovoce nebo směs jiného sušeného ovoce
• 100 g ovesných vloček
• 50 g rýžových chlebíčků
• 85 g sušeného kokosu
• 50 g loupaných lískových oříšků, burských oříšků nebo jiných ořechů
• 50 g slunečnicových a sezamových nebo dýňových semínek
• 100 g cukru
• 125 ml zlatého sirupu (sirup z melasy cukrové třtiny)
• 100 g másla nakrájeného na kousky

Příprava jídla

1 Nastříhejte kuchyňskými nůžkami sušené tropické ovoce nadrobno. Dejte do velké mísy ovesné vločky, cereálie, kokos a ovoce a vše dobře smíchejte buď dřevěnou vařečkou, nebo čistýma rukama. Oříšky a semínka vysypte na pánev bez oleje a při malém plameni je za stálého míchání trochu opražte. Nechte je vychladnout a pak je také vmíchejte do mísy.

2 Cukr, sirup a máslo pomalu rozehřejte na malé pánvi, míchejte dřevěnou vařečkou, dokud se nerozpustí, pak vařte po 2 minuty, dokud sirup nezhoustne.

3 Rychle vmíchejte sirup do suchých ingrediencí v míse a míchejte dál, dokud se nespojí a nezůstanou žádná suchá místa.

4 Obsah mísy dejte na asi 20 cm široký čtvercový plech a spodkem lžíce hmotu pomačkejte rovnoměrně po celé ploše plechu. Dejte vychladit asi na 2 hodiny, aby hmota zatuhla. Poté směs rozřezejte podélně na 6 dílů a příčně na 3, aby vzniklo 18 tyčinek. Skladujte přímo na plechu nebo pevně zabalené do plastové fólie. Tyčinky můžete skladovat po dobu jednoho týdne.