Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
4/5 Počet hodnocení: 6
Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2008 kcal
Bílkoviny 71 g
Sacharidy 36 g
Tuky 171 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Salát pro muže? Jedině s pořádně vypečenými klobáskami!

Suroviny

olivový olej 1 PL
např. cipollata
na tenké klínky
hořčice hrubozrnná 1 PL
třtinový cukr 1 PL
16 ks
třešňová rajčátka
little gem salát 2 ks
okurka ¼ ks
podélně přepůlená, na plátky
vinný ocet červený 1 PL
křupavá bageta k podávání

Postup

1
1 V hlubší pánvi rozehřejte olej a nůžkami do ní nastříhejte kousky klobásy velikosti sousta. Přihoďte cibuli a míchejte asi tři minuty, až bude maso zlatohnědé. Přidejte cukr a hořčici, rajčátka a za občasného míchání opékejte dalších pár minut, až začnou rajčátka trochu praskat a směs bude pokrytá zkaramelizovanou hořčičnou glazurou.

2 Mezitím omytý salát rozdělte na listy, zbavte avokádo pecky, oloupejte ho a nakrájejte na plátky a spolu s okurkou rozložte na servírovací talíř. Lžící navrch nandejte horkou klobáskovou směs z pánve. Do pánve po klobáskách vlijte ocet, lžíci vody a zahřívejte a míchejte, abyste uvolnili lahodné přípečky. Vzniklou omáčkou pak pokapejte pokrm na talíři. Podávejte s čerstvou křupavou bagetou.

Apetit magazín

AD
Domácí cukrárna: Bez těchto pomocníků se neobejdete
  • Zajímavosti

Domácí cukrárna: Bez těchto pomocníků se neobejdete

Přemýšlíte, že své cukrářské umění povýšíte na úroveň přesahující pouhé pečení narozeninových dortů pro členy rodiny? Zařízení dokonalé domácí cukrárny vyžaduje o špetku více než jen vášeň pro sladké. Dejte pod svýma rukama vzniknout...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč