Recepty
Macaroni v krémové omáčce s rybou a pistáciemi
Lahodné těstoviny s bylinkovou omáčkou a rybou
Apetit 07/2010
0 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 20 minut
- do 30 minut
Počet porcí
- 4
Ingredience
- 350 g malých filetů parmice nachové
- 30 g másla
- 1 šalotka
- lístky čerstvé majoránky či oregana
- sůl
- pepř
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce oleje
- 320 g těstovin macaroni
- 40 g nasekaných nesolených pistácií
- čerstvá majoránka na ozdobu
Příprava jídla
1 350 g malých filetů parmice nachové nakrájejte na kostičky (8 kousků velikosti sousta si odložte) a opékejte 3 minuty na 30 g másla spolu s nasekanou šalotkou a pár lístky čerstvé majoránky či oregana. Osolte, opepřete, zalijte 200 ml smetany ke šlehání a vařte 10 minut.2 Odložené ryby opečte z obou stran na 2 lžících oleje; osolte a opepřete.
3 Uvařené macaroni či jiné dlouhé těstoviny promíchejte na ohni se smetanovou omáčkou, 40 g nasekaných nesolených pistácií a po minutě vypněte. Na talířích ozdobte opečenou rybou a čerstvou majoránkou.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
