Recepty
Vejce v housce
Naše čtenářka Kristýna, která nám poslala tento recept, žije ve Švýcarsku, kde jsou k dostání minichlebíky. V českých podmínkách jsme je nahradili houskami.
Apetit 04/2011
6 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 10 minut
- Pečení: 20 minut
Počet porcí
- 4-6
Ingredience
- 6 kaiserek k dopékání (viz Něco navíc)
- parmazán, najemno nastrouhaný
- 6 vajec
- čerstvé bylinky podle chuti (hladkolistá petrželka, pažitka, estragon)
- 6 lžiček smetany (nebo o pár kapek víc)
- sůl a pepř
Příprava jídla
1 Rozehřejte troubu na 175 °C. Houskám odkrojte nízké vršky a spodní díly vydlabejte, aby vznikly misky. Do každé nasypte trochu sýra, vlijte 1 vejce, nakapejte smetanu, posypte bylinkami, sýrem, osolte, opepřete a dejte na 20–25 minut péct, aby bílky zpevnily a žemle zezlátly. Na posledních 10 minut přidejte vršky. Upečené housky nechte pár minut stát a pak podávejte.NĚCO NAVÍC Dopékací mražené kaiserky mívají třeba v Makru či v Albertu. Dají se použít i bagetky nebo ciabatty k dopékání.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
