Recepty
Česnekové cuketky
Na skus pevné opečené cuketky dobře chutnají s rybami či s kuřecím masem, protože jemné chutě se dobře doplňují. Rozumí si ale i s vepřovým nebo hovězím steakem, kde se stanou nenápadným doplňkem opékaných brambor či hranolků.
Apetit 06/2011
15 hodnocení
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 25 minut
- Opékání: 12 minut
Počet porcí
- 4-6
Ingredience
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 středně velké cukety nebo 6 malých, nakrájené na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
- 1 lžíce nasekaného čerstvého oregana
- mořská sůl a čerstvě mletý pepř
Příprava jídla
1 V pánvi rozehřejte lžíci oleje a na středním plameni na něm opékejte polovinu cuket za občasného míchání dozlatova; trvá to asi 10–12 minut. Ovládněte se a nepodlévejte vodou.2 Vyjměte z pánve a stejným způsobem opečte na zbylém oleji druhou polovinu cuket.
3 Dejte do pánve všechny cukety, přidejte česnek, oregano, osolte a opepřete. Zahřívejte a zlehka míchejte 1–2 minuty, až se česnek rozvoní.
NĚCO NAVÍC
Hotové cuketky můžete využít i jinak. Promíchejte je s těstovinami či kuskusem nebo spojte s míchanými vajíčky.
Diskuse
Recepty a kuchařka online - Apetitonline.cz
Reklama
