Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Borůvkový koláč

Koláč z kynutého těsta vám připomene prázdniny u babičky.

Autor:
Hodnocení:
119 (hlasů)
Počet porcí: na 1 plech
Doba přípravy: Do 30 minut
+ kynutí
PT30M
Pečení 0:30
Koláč Česká

Ingredience

    • 500 g hladké mouky
    • 20 g čerstvého droždí
    • 60 g krupicového cukru
    • 125–150 ml teplého mléka
    • 60 g másla, rozpuštěného
    • 2 vejce, prošlehaná

    NA NÁPLŇ

    • 375 ml mléka
    • 1 sáček vanilkového pudinku v prášku
    • 140 g krupicového cukru
    • 250 g polotučného tvarohu
    • 300–400 g borůvek
    • 150 g hrubé mouky + 100 g másla

Příprava jídla

1 V mouce udělejte důlek, nalijte do něj trochu mléka, přidejte lžičku cukru, rozdrobte droždí, promíchejte a nechte 15 minut kynout. Pak promíchejte s moukou, zbytkem mléka a cukru, máslem a vejci a vypracujte měkké a nelepivé těsto; podle potřeby přidejte trochu mouky i mléka. Propracujte a nechte asi hodinu kynout.

2 Plech vyložte pečicím papírem a dotenka na něm rozválejte těsto.

3 Z mléka odeberte 6 lžic, rozmíchejte v nich pudinkový prášek a 6 lžic cukru. Zbytek mléka dejte vařit. Jakmile začne vřít, pudinkovou směs do něj vmíchejte a pudink uvařte. Odstavte, vmíchejte tvaroh a krémem potřete těsto. Posypte borůvkami a drobenkou z másla, hrubé mouky a zbylého cukru. Pečte při 200 °C asi 30 minut.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Meruňkový koláč s ostružinami a drobenkou

Ovocné koláče na plech

20 nejlepších letních koláčů z plechu a forem

30x neodolatelné borůvky

Komentáře

Obrazek uzivatele
Skvělej koláč, vždycky má úspěch
Obrazek uzivatele
Slast, luxus a dobrota. Vřele doporučuji
Obrazek uzivatele
Na 1 plech vám stačí poloviční mnozstvi těsta to jest z 250g mouky..Delam to tak jiz leta napln obmnenuji a vzdy se povede.Je luxusni...doporucuji

Přidat komentář