Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Ostrá krémová ryba
Ostrá krémová ryba
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Ostrá krémová ryba

4.3/5 Počet hodnocení: 8
Do 10 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 580 kcal
Bílkoviny 31 g
Sacharidy 67 g
Tuky 18 g
Vláknina 35 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kontrastní kombinaci ostré omáčky s chilli papričkou a jemné krémové smetany jsme si zamilovali.

Suroviny

bělomasá ryba 600 g
pevné (platýs, treska, halibut, pangasius, candát)
suroviny na omáčku aglio e olio - odkaz v postupu
sůl mořská
hrášek 500 g
mladý

Postup

1

Připravte omáčku aglio e olio a na konci do pánve dejte rybí filety a přiklopte. Po 2 minutách obraťte a podlijte smetanou. Když je ryba měkká (trvá to asi 5 minut podle druhu ryby), vypněte. Mezitím uvařte hrášek na páře. Podávejte s rybou a přelité omáčkou.

NĚCO NAVÍC
Hrášek nepotřebuje dochucovat ani zjemňovat máslem, všechno potřebné zastane omáčka z ryby.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/9

Apetit magazín

AD
Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr
  • Zajímavosti

Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr

Dubaj je město, které se může pochlubit nekonečnou paletou gastronomických zážitků. V tomto článku se zaměříme na čtyři restaurace, které představují unikátní aspekty dubajské kulinářské scény a nabízejí jedinečné koncepty a hluboké...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč