Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pita chléb

Pita chléb

Hodnocení receptu
5/5 Počet hodnocení: 28
Do hodiny Velmi snadné ks

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1894 kcal
Bílkoviny 71 g
Sacharidy 320 g
Tuky 24 g
Vláknina 60 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Příprava pita chleba je poměrně jednoduchá. Pokud máte rádi plněné chlebové placky, kebab či falafel, pak by ve vašem repertoáru neměl chybět. Stačí trošku trpělivosti a domácí pita chléb je na světě. Rozdíl určitě poznáte.

Suroviny

voda 250 ml
olivový olej 1 PL
sůl ½ ČL

Postup

1

Do připravené větší mísy prosejeme mouku, přisypeme sušené kvasnice, sůl a suché suroviny důkladně promícháme.

2

Uprostřed směsi uděláme důlek a přilijeme vlažnou vodu a olivový olej. Od středu do vody postupně vmícháme ostatní mouku, dokud nezískáme celistvou lepivou kouli těsta.

3

Těsto je třeba dobře propracovat, dokud nebude vláčné a nepřesntaně lepit. Trvá to asi 5-10 minut.

 
4

Potom mísu s těstem zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě odpočívat cca 30 minut.

5

Troubu mezitím zahřejeme na 250 °C.

6

Z těsta postupně odebíráme větší kuličky o velikosti asi 50g. Ty rozválíme na asi 0,5 cm silné placky, které necháme ještě dalších 10 minut odpočinout.

7

Placky přendáme na plech a pečeme v rozpálené troubě asi 10 až 15 minut - dokud nezískají zlatavou barvu.

8

Upečený pita chléb ještě horký dáme do igelitového sáčku a dobře uzavřeme. Díky tomu zůstane vláčný.

Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com

 
Autor: Marcela

Apetit magazín

AD
Domácí cukrárna: Bez těchto pomocníků se neobejdete
  • Zajímavosti

Domácí cukrárna: Bez těchto pomocníků se neobejdete

Přemýšlíte, že své cukrářské umění povýšíte na úroveň přesahující pouhé pečení narozeninových dortů pro členy rodiny? Zařízení dokonalé domácí cukrárny vyžaduje o špetku více než jen vášeň pro sladké. Dejte pod svýma rukama vzniknout...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč