
Kuře s rýží v jednom
Kombinace fazolí s rýží, kuřetem a olivami vám přijde nezvyklá – ale jídlo je výborné!
Vydání: 2006/3
Autor: redakce Apetitu
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Vaření: 10 minut
Vaření: 10 minut
P
Ingredience
- 4 kuřecí prsíčka, nejlépe s kůží
- 50 g kvalitní paprikové klobásy
- 1 velkou cibuli, nahrubo nakrájenou
- 200 g rýže typu basmati
- 500 ml drůbežího vývaru
- 400 g tmavých sterilovaných fazolí, scezených a opláchnutých
- pár snítek tymiánu či ½ lžičky sušeného
- hrst vypeckovaných zelených oliv
- sůl a pepř na dochucení
Příprava jídla
1. Velkou silnostěnnou nepřilnavou pánev rozpalte a nasucho v ní opečte porce kuřete, nejprve kůží dolů. Pečte asi osm minut, jednou obraťte.
2. Přisypte plátky klobásy a nechte ji vysmahnout. Pak maso a klobásu vyjměte a osmažte cibuli. Po třech minutách přisypte rýži; dobře promíchejte. Vraťte kuře a klobásu, zalijte vývarem, přidejte fazole, olivy, tymián, osolte a opepřete.
3. Přiklopte, snižte plamen a povařte asi deset minut, aby bylo kuře křehké a rýže uvařená.
Kouzelná přísada
Rýže Basmati z varných sáčků od Uncle Ben’s (250 g/23 Kč, Interspar) je měkká už za deset minut.
2. Přisypte plátky klobásy a nechte ji vysmahnout. Pak maso a klobásu vyjměte a osmažte cibuli. Po třech minutách přisypte rýži; dobře promíchejte. Vraťte kuře a klobásu, zalijte vývarem, přidejte fazole, olivy, tymián, osolte a opepřete.
3. Přiklopte, snižte plamen a povařte asi deset minut, aby bylo kuře křehké a rýže uvařená.
Kouzelná přísada
Rýže Basmati z varných sáčků od Uncle Ben’s (250 g/23 Kč, Interspar) je měkká už za deset minut.
Přidat komentář
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Komentáře
iva (neověřeno)
30. Listopad 2006 08:05
Tom (neověřeno)
11. Prosinec 2006 07:09
misha (neověřeno)
3. Leden 2007 19:08
misha (neověřeno)
3. Leden 2007 19:10
Tom (neověřeno)
11. Prosinec 2006 07:09
Jan (neověřeno)
30. Prosinec 2006 15:49
janina (neověřeno)
18. Prosinec 2006 23:51
mirka (neověřeno)
28. Leden 2007 18:54
Pepa a Martina (neověřeno)
17. Únor 2007 20:06
Marťásek (neověřeno)
17. Duben 2007 14:06
paolo (neověřeno)
20. Srpen 2007 21:54
Alena (neověřeno)
4. Září 2007 17:55
Z (neověřeno)
13. Září 2007 10:14
Luca (neověřeno)
21. Říjen 2007 22:43
TEZ (neověřeno)
15. Duben 2008 13:04
Leona (neověřeno)
17. Květen 2008 16:33
Saras (neověřeno)
6. Červen 2008 11:01
Týna (neověřeno)
14. Srpen 2008 19:10
Alena (neověřeno)
10. Září 2008 08:30
Klaki (neověřeno)
28. Září 2008 17:43
Lucie (neověřeno)
5. Říjen 2008 20:28