Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Vyhrajte vstupenky na kurz vaření s Apetitem!

Soutěž byla ukončena.
7. 11. 2017 | Autor: redakce Apetitu

Milujeme vaření a víme, že vy, naši čtenáři, také. Tak pojďme vařit společně! Na výhru dvou vstupenek na kurz, který se koná v pondělí 20. 11. v 17 hodin v prostoru Gastrostudia Národního zemědělského muzea, se může těšit pět z vás (hrajeme tedy o 5x2 vstupenky).

Historicky první kurz vaření s Apetitem povede zkušený šéfkuchař Jan Horký, který se pyšní titulem Kuchař roku 2017. Je také kapitánem národního týmu kuchařů a cukrářů České republiky pracujícího pod záštitou AKC ČR. Mediálním partnerem českého národního týmu je Apetit. 

Tématem kurzu bude kuchyně dětství a původní kuchyně první republiky.

Sám Honza o svém menu říká: 

"Když sestavuji nový jídelní lístek a vytvářím nové pokrmy a kombinace, vždy mě to v mysli táhne do dětství a vzpomínám, co jsem jedl, když jsem byl malý, a co mi nejvíce chutnalo. Byla to bezstarostná doba plná dětských dobrodružství, prázdniny u babiček... A právě z těchto okamžiků si člověk pamatuje nejvíce chutí a vůní, které mu připomínají nezapomenutelné okamžiky a různé příhody. A člověk si je chce pořád připomínat, protože jsou to hezké vzpomínky. A právě tyto okamžiky mě inspirují k tvorbě pokrmů, které chutnají a voní jako v té době. Proto si se čtenáři uvaříme několik pokrmů, které nás vrátí do dětství, ale budou připraveny podle dnešních trendů s ohledem na precizní techniku zpracování surovin."

Menu:

  • Krupicová kaše z espumy se skořicí, lesní plody pošírované v medu
  • Marinovaný pstruh v citrusech pečený v máslovém těste, žloutková omáčka
  • Jelení hřbet s perníkovou omáčkou
  • Rozházený jablkový štrůdl s jogurtovou zmrzlinou

 

Termín kurzu:

  • 20. 11. od 17 hodin (na cca 3-4 hodiny)  

 

Místo konání:

  • Nově zrekonstruované Národní zemědělské muzeum v Praze na Letné (Kostelní 44, Praha 7). Kurz proběhne v unikátní expozici Gastronomie, která se skládá ze dvou částí: Dětské gastronomické herny a Gastrostudia. V této moderně vybavené profesionální kuchyni Národní zemědělské muzeum pořádá pod hlavičkou Kulinářského institutu Marie Sandtnerové kurzy vaření pro veřejnost zaměřené nejen na tradiční českou kuchyni. Více informací najdete na www.nzm.cz/pribeh-zemedelstvi-praha/kurzy-vareni. V Gastrostudiu také trénují zástupci Asociace kuchařů a cukrářů ČR na tuzemské i zahraniční soutěže.

 

Všem velmi děkujeme za účast v soutěži.

Výherci:

  • Jaroslava Skříčilová
  • Tereza Štěrbová
  • Šárka Jakoubková
  • Radka Gelová
  • Linda Tegtmajerová

Komentáře

Obrazek uzivatele
Dobrý den, nedaří se odeslat soutěžní formulář "Tato stránka nefunguje. Web www.apetitonline.cz momentálně tento požadavek nemůže zpracovat."
Obrazek uzivatele
Dobrý den, Světlano,
už je vše v pořádku?

Děkujeme za odpověď, redakce Apetitu

Přidat komentář