Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Mají uhlíky správnou teplotu?

Mají uhlíky správnou teplotu?

Zkuste podržet ruku zhruba třináct centimetrů nad roštem grilu a počítejte, jak dlouho ji tam pohodlně udržíte. 2 sekundy = krevety a mušle 3–4 sekundy = steaky, burgery, kotlety, ryby, zelenina, ovoce 5–6 sekund = restování 7 sekund = barbecue
Čím nahradit pastu tahini

Čím nahradit pastu tahini

Sezamová semínka zpracujte v mixéru s takovým množstvím arašídového nebo rostlinného oleje, aby vznikla takřka hladká směs.
Dostaňte z koření maximum chuti

Dostaňte z koření maximum chuti

Nemleté koření nasucho pražte na pánvičce na středním plameni za občasného potřásání. Asi po 1–3 minutách se koření rozvoní. Teď ho můžete zalít tekutinou a pokračovat ve vaření podle receptu. Potřebujete-li koření mleté, přesypte ho na talířek a nechte trochu zchladnout. Nakonec ho semelte v mlýnku nebo utlučte v hmoždíři.
Jak krájet lasagne

Jak krájet lasagne

Než zakrojíte nůž do lasagní nebo jiného zapečeného jídla s vrstvou sýra na povrchu, propíchejte ji nejprve v místech zamýšlených řezů vidličkou. Řezy nožem pak veďte v místech otvorů – díky tomu sýr zůstane na všech porcích a nebude při krájení tolik ,ujíždět‘.
Aby se máslo snadno roztíralo

Aby se máslo snadno roztíralo

Máte dokonale vychlazené máslo a chcete si okamžitě namazat chleba? Vezměte si na pomoc škrabku s příčnou rukojetí. Tou se vám podaří bez problémů nakrájet z másla tak tenké plátky, že se hned podvolí roztírajícímu noži.
Namočené špejle vždy po ruce

Namočené špejle vždy po ruce

Abyste nemuseli pokaždé čekat, než vám špejle na špízy nasáknou vodou, namočte si je do zásoby. Vložte je do plastových sáčků, uzavřete a odložte do mrazáku.
Rovné klobásky

Rovné klobásky

Potřebujete-li, aby klobásky i po opečení zůstaly pěkně rovné, zapíchněte doprostřed každé z nich po celé délce namočenou bambusovou špejli. Až budou klobásky opečené, nezapomeňte z nich špejle vytáhnout!
Osušte si ovoce

Osušte si ovoce

Ovoce nejen na čokoládové fondue se dá rychlosušit takhle: omyté ovoce naskládejte v jedné vrstvě na papírové utěrky a vyfoukejte fénem zapnutým na ,studený vzduch‘.
Aby pánve vydržely

Aby pánve vydržely

Skladujete pánve a pánvičky pěkně ve skříňce na hromadě?
Strouhanka za všech okolností

Strouhanka za všech okolností

Domácí strouhanku můžete připravit mnoha způsoby
Jak udržet lívance teplé

Jak udržet lívance teplé

Připravujete rodině lívanečky a rádi byste je déle udrželi teplé?
Gril správně žhavý

Gril správně žhavý

K opékání jsou potřeba jen žhavé uhlíky...
Nejsnadnější loupání česneku

Nejsnadnější loupání česneku

Stroužek česneku podélně rozpulte...
Máte doma sušičku na salát?

Máte doma sušičku na salát?

Zkuste si v ní příště osušit i těstoviny do těstovinového salátu.
Jak rychle a snadno na bylinky

Jak rychle a snadno na bylinky

Potřebujete nasekat čerstvé bylinky?
Jak krájet lasagne

Jak krájet lasagne

Než zakrojíte nůž do lasagní nebo jiného zapečeného jídla...
Aby se máslo snadno roztíralo

Aby se máslo snadno roztíralo

Máte dokonale vychlazené máslo a chcete si okamžitě namazat chleba?
Jak poznat čerstvá vejce

Jak poznat čerstvá vejce

Vezměte sklenici a napusťte do ní čistou vodu.
Aby se maso krásně opeklo

Aby se maso krásně opeklo

Aby si maso vytvořilo pěknou kůrku...

Stránky