Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Zeptejte se redakce

Obrázek uživatele Kamila Halbichová
Kamila Halbichová
Dobrý den, opět se blíží čas výroby domácích vinných klobás, které již několik let děláme podle vašeho receptu. Každý rok se ale "pereme" s mletím masa. Vyzkoušeli jsme již několik elektrických mlýnků, žádný však nemá dostatečný výkon (klobásy děláme vždy minimálně z 15 kg masa). Na množství masa teda ani zase tak moc nezáleží, většina z nich nesemele pořádně ani maso na sekanou. Nemáte tip na opravdu kvalitní mlýnek, který by pokud možno nebyl kombinovaný s odšťavňovačem, sušenkovačem a podobnými nesmysly ? Moc děkuji K.H.
Obrázek uživatele Kateřina Vocová
Dobrý den, na trhu jsem si letos koupila dřevěné formy na perníčky, které tam přímo pekli a které byly moc dobré.Bohužel recept, který k nim byl přidán,jsem ztratila. A tak hledám recept u Vás. Našla jsem tento. http://www.apetitonline.cz/recepty/8066-staroceske-medove-perniky.html Dají se tedy tyto perníčky jíst nebo jsou tvrdé? Popřípadě, moc prosím o jiný recept na jedlé perníčky, které se vytlačují. Děkuji moc.
Obrázek uživatele Zuzana Štollová
Dobrý den, poslední dobou se hodně mluví o škodlivosti průmyslově ztužených tuků a o ptravinách - většinou polotovarech- které je obsahují. Nevím ale, zda a v jakém množství se vyskytují v běžně používaných tucích - másla, margaríny, tuky na pečení, 100% tuky apod. Co např. Hera - ztužený tuk - je to totéž? Děkuji Zuzana
Obrázek uživatele Markéta Kohútová
Dobrý den, ráda bych příteli pořídila formičky na hamburgery. Nemáte prosím tip, kde nějaké sehnat? Děkuji
Obrázek uživatele pavlina.stoklasova@seznam.cz
Dobrý den, ráda bych letos pekla vánoční cukroví z celozrnné mouky, ale mám trochu obavy, jak to bude s trvanlivostí takového cukroví. Vydrží celozrnné cukroví stejně dlouho jako z běžné bílé mouky?
Obrázek uživatele Jiří Forman
Jiří Forman
Dobrý den, zajímalo by mě, čím lze nejlépe nahrazovat houby v receptech. Děkuji
Obrázek uživatele Lucie Stolárová
Vazena redakce, v poslednim cisle Apetitu jsem s nadsenim uvitala tipy na jedle vanocni darky. Kazdy rok vymyslim pro sve deti, v ramci moznosti, originalni darky pro jejich kamarady a kazdy rok to jde hur a hur :). Proto jsem se rozhodla vyuzit Vasich receptu a pripravit pro deti "Sladke berly mrazilky". V "neco navic" davate tip, kde koupit potahovaci hmotu, ale k prodeji je nejmensi mnozstvi 1kg, a to je pro me bohuzel dost. A proto si Vas dovoluji pozadat o radu: jaky je vlastne rozdil mezi fondanem/potahovaci hmotou/ marcipanem? Lze tyto hmoty vzajemne nahrazovat? Dekuji Vam predem za odpoved i za Vas uzasny casopis a drzim Vam palce do dalsich cisel ;) Lucie Stolarova
Obrázek uživatele Jana Srbová
Dobrý den, včera jsem zkoušela péct perníkovou bábovku z říjnového čísla a zajímalo by mě, jestli není chyba v receptu. Už při výrobě těsta mě zarazila totálně vodová konzistence, tak jsem přisypala dalších 100 g hl. mouky a "něco" z toho nakonec vzniklo. Je to ale strašně přeslazené... Děkuji předem za odpověď
Obrázek uživatele Magdalena Drnková
Magdalena Drnková
Dobrý den, mám doma kančí maso a chtěla bych ho upéct se zelím. K mému překvapení ale nikde nemůžu najít recept (na rozdíl od kančího se šípkovou). Prohledala jsem Apetity, Vrabce, Břízovou... Nemáte osvědčený recept? Díky.
Obrázek uživatele Martina Vyšná
Martina Vyšná
Dobrý deň, ja by som sa chcela spýtať, či existuje možnosť na predplatné apetitu špeciál.
Obrázek uživatele Markéta Kohútová
Markéta Kohútová
Dobrý den, kdy prosím vyjde další kuchařka z edice Apetit a jaké bude její zaměření?
Obrázek uživatele Kristýna Čípová
Kristýna Čípová
Dobrý den, ráda bych na Vánoce odlila čokoládu do formiček, nebo bych ráda použila čokoládu na namáčení cukroví polévání apod. Nedaří s mi ji rozpustit tak, aby byla úplně tekutá. Dávám ji do vodní lázně, kde voda je horká, ale nevaří (při vařící vodě se čokoláda připaluje i na vodní lázni, přesto se mi to nedaří. Nechci přidávat žádný takový ten čistý 100% tuk, protože mi nechutná. Máslo mi to spíše zase jen zahuš%tuje. Čokoládu používam kvalitní 60% či 70% bez rotliného tuku, jen kakaové přísady a sojový lecitin ... děkuji za radu
Obrázek uživatele Zuzana Kožlejová
Zuzana Kožlejová
Dá sa Apetit Speciál kúpiť aj na Slovensku? V stánkoch ho nemôžem nájsť, je aj nejaká iná možnosť?
Obrázek uživatele Marie Pohořelská
Dobrý den, chci se zeptat na délku pečení a ponechání masa ve vypnuté troubě při menší váze masa, jedná se o recept ze srpnového čísla podle V. Friče. Existuje nějaká úměra např. 1 kg masa? Děkuji za odpověď.
Obrázek uživatele Marta Kendrová
Marta Kendrová
Dobrý deň prajem, chcem sa zapojiť do súťaže o kuchynských pomocníkov a neviem sa tam dostať, môžte mi poradiť ? Ďakujem

Stránky